พลิกตำราโภชนาการ ปฏิวัติ! พีระมิดอาหาร

“2026 ตาสว่าง นํ้ามันพืชต้องเลือกและน้ำมันหมู มะพร้าว ปาล์มกลับดี” ศ.นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา “หมอดื้อ” และ เครือข่ายพันธมิตรวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพเพื่อคนไทย เปิดประเด็น พร้อมย้ำว่า 60 ปีที่ผ่านมาคนทั้งโลกได้รับข้อมูลความดีของน้ำมันพืชที่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวให้ใช้แทนไขมันอิ่มตัว ทั้งนี้ โดยอิงอยู่กับข้อมูลที่สามารถลดไขมันไม่ดี LDL ที่ทำให้เกิดโรคหัวใจได้