ผู้อ่าน จำนวนมากที่เป็นแฟนขาประจำคอลัมน์อยากทราบว่า มีหน่อหรือต้นวางขายที่ไหนบ้าง เนื่องจากไปเดินซื้อที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับสวนจตุจักร ที่เปิดขายเฉพาะไม้ดอกไม้ผลเพียงอย่างเดียวทุกวันพุธ-พฤหัสฯ แล้วไม่มีขาย ซึ่ง “กล้วยหอมกะเหรี่ยง” เป็นกล้วยที่นิยมปลูกกันเฉพาะถิ่นในเขตพื้นที่ ตะเข็บรอยต่อติดชายแพนไทยพม่าด้าน จ.กาญจนบุรี มีลักษณะพิเศษกว่ากล้วยหอมทั่วไปคือ มีรสชาติหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อสุกเหนียวหนึบรับประทานอร่อยมาก ผลสุกจะถูกส่งขายตามโรงแรมใหญ่ๆใน จ.ประจวบคีรีขันธ์เท่านั้น นักท่องเที่ยวชาวต่างชาตินิยมซื้อไปรับประทานอย่างแพร่หลาย เนื่องจากรสหวานไม่มากนักนั่นเองกล้วยหอมกะเหรี่ยง แม้ผลจะสุกงอมจนเปลือกผลเป็นสีดำดูเหมือนกับว่าเนื้อในจะเน่าเสียกินไม่ได้ แต่เมื่อปอกเปลือกสีดำออกปรากฎว่า เนื้อในสุกยังคงเหนียวหนึบไม่เละหรือเน่าเสียแต่อย่างใด รับประทานอร่อยเช่นผลสุกใหม่ๆทุกอย่าง แตกต่างจากกล้วยหอมสุกทั่วไปที่เปลือกดำ เนื้อในสุกจะกินไม่ได้อย่างเด็ดขาด และที่สำคัญของ “กล้วยหอมกะเหรี่ยง” ได้แก่ จะรับประทานผลสุกหลายๆ ผลหรือกี่ลูกก็ได้จะไม่มีอาการจุกแน่นบริเวณหน้าอกเหมือนการกินกล้วยหอมสุกทั่วไปแน่นอน จึงถือเป็นกล้วยหอมที่วิเศษจริงๆกล้วยหอมกะเหรี่ยง อยู่ในวงศ์ MUSACEAE เป็นพันธุ์ที่ได้กลายพันธุ์มาจากกล้วยป่าแล้ว ลำต้นเทียมสูงได้ประมาณ 3.5 เมตร ก้านช่อดอกหรือปลีมีขน ใบประดับปลีหรือใบปลีเป็นรูปไข่ค่อนข้างยาว ปลายแหลม ด้านบนสีแดงอมม่วงมีนวล ด้านล่างเป็นสีแดงซีด เครือหนึ่งมี 8-10 หวี ใน 1 หวีมีผล 14-18 ผล รูปทรงผลกลมยาว ไม่อวบอ้วนเหมือนผลของกล้วยหอมทั่วไป ผลสุกสีเหลืองดูสวยงามมาก รสชาติหวานหอมปนเปรี้ยวนิดๆ ตามที่กล่าวข้างต้น สามารถเก็บผลสุกไว้ได้นานหรือส่งขายระยะทางไกลๆได้ไม่เน่าเสียง่ายด้วย ขยายพันธุ์ด้วยหน่อเคยมีต้น หรือหน่อวางขายทั่วไปที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ ปัจจุบันไม่มีแล้ว จะต้องสั่งให้พ่อค้าแม่ค้าจัดหาให้และราคาต่อรองกันเองครับ.“นายเกษตร”
