เพราะอนาคตของเด็กผู้หญิงคือคำมั่นสัญญาของพวกเรา จึงเป็นที่มาของมื้อค่ำแห่งความหวัง โดยโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ จัดงาน “Her Future, Our Promise. A Dinner of Hope” วันพุธที่ 10 มิถุนายนนี้ เวลา 18.00 น. ณ ห้องลุมพินี โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ เปลี่ยนอาหารรสเลิศฝีมือเชฟชื่อดังให้เป็นดินเนอร์ที่เปี่ยมไปด้วยความหมายและสะท้อนคุณค่าแห่งการเป็นผู้ให้ มื้อค่ำแห่งความหวังเป็นการรวมตัวของ 6 เชฟที่ได้รับการการันตีฝีมือจากมิชลินไกด์ ร่วมกันรังสรรค์อาหารค่ำ 7 คอร์ส โดยรายได้ทุกบาททุกสตางค์จากการจำหน่ายมื้อค่ำนี้จะนำไปมอบให้สถานสงเคราะห์เด็กบ้านทานตะวัน ซึ่งเป็นองค์กรที่อุทิศตนเพื่อปกป้องอนาคตของเด็กผู้หญิงกลุ่มเปราะบางในภาคเหนือไทย ร่วมรังสรรค์ดินเนอร์การกุศลโดย “เชฟดีแพนเกอร์” จากห้องอาหาร Haoma, “เชฟแท็ป” จากห้องอาหาร Coda, “เชฟแทฟ ทวีศักดิ์” จากห้องอาหาร 80/20, “เชฟโจ ณพล” จากห้องอาหาร Nawa Thai Cuisine, “เชฟสตีฟ” จากห้องอาหาร I-SANG และ “เชฟอังเดร ซัสโต” จากห้องอาหารคานนูบี บาย อุมแบร์โต บอมบานา เชฟแต่ละท่านเลือกที่จะนำเสนอเมนูที่สะท้อนความเป็นตัวตน และสะท้อนปรัชญาอาหารของห้องอาหารที่พวกเขาเป็นตัวแทน เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟแบบเย็น “มะเขือเทศใส เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบกะเพราไทยและคาเวียร์” จากห้องอาหาร I-SANG ตามด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อน “หอยเชลล์ฮอกไกโด คาเวียร์ ตะไคร้ มะพร้าว และถั่วหมัก” จากห้องอาหาร 80/20 ส่วนคอร์ส ที่สาม “ปลาหมึกจากทะเลไทย ยอดมะพร้าว อ่อน น้ำพริกหมึกดำ โฟมมะพร้าว และผงกะหรี่ทอด” จากห้องอาหาร Nawa พร้อม “พาสต้าฟูซิลี เฟลิเซตติ เสิร์ฟพร้อมไข่หอยเม่นฮอกไกโด และซอสทะเลข้น” จากห้องอาหารคานนูบี บาย อุมแบร์โต บอมบานา และ “ปลาแมคเคอเรลญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่มะพร้าวสไตล์อัลเลปเปย์” จากห้องอาหาร Haoma ขณะที่อาหาร จานหลัก “พายเป็ดสไตล์ฝรั่งเศส ผัดกะเพรา พริกขี้หนูและข่า” จากห้องอาหาร Coda ปิดท้ายด้วย “บาบาเหล้ามะนาวสไตล์เนเปิลส์ เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลา สลัดมะม่วงสับปะรดมะนาว และมาสคาร์โปนซาบายอง” จากทีมโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ มื้อค่ำการกุศลราคา 8,800 บาทสุทธิต่อท่าน และ 65,600 บาท สุทธิต่อหนึ่งโต๊ะ สำหรับ 8 ท่านราคานี้รวมค็อกเทลต้อนรับ มื้อค่ำ 7 คอร์ส พร้อมไวน์พรีเมียมจับคู่กับอาหาร รายได้ทั้งหมด 100% ไม่หักค่าใช้จ่ายจะมอบให้สถานสงเคราะห์เด็กบ้านทานตะวัน ร่วมเปิดประสบการณ์ความอร่อยพร้อมได้เป็นผู้ให้ ซื้อบัตรมื้อค่ำการกุศล โทร. 0-2200-9000 หรืออีเมล restaurant.dtbk@dusit.com อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” เพิ่มเติม
