ผู้บริหารหนุ่มไฟแรง ศุทธิวัต นัสการ ที่ได้นำประสบการณ์มาสร้างประโยชน์ให้กับธุรกิจรายย่อย รวมถึงภาคเกษตรให้สามารถบริหารจัดการ และเติบโตอย่างยั่งยืนคุณโต้ง–ศุทธิวัต นัสการ กรรมการบริหาร บ.บีอินดี้ คันทรี กรุ๊ป จำกัด ผู้ผลิตไข่ไก่ปลอดสารเคจฟรี แบรนด์บีอินดี้ คันทรีฟาร์ม ที่สร้างคอนเซปต์ไข่ไก่ปลอดสารเคจฟรีบีอินดี้ ไข่ดีที่ไม่ใช่แค่ไข่ แต่สร้างให้เกษตรกรรมยั่งยืน นอกจากนี้ยังนั่งเก้าอี้ผู้บริหาร บ.ธิ้งค์เมท ที่ปรึกษาธุรกิจ จำกัด ดูแลด้านการตลาดและพัฒนาธุรกิจ รวมถึงหลักสูตรที่ชื่อว่า “The Magic Number” กว่ามาถึงวันนี้ คุณโต้ง บอกว่า ก่อนหน้านี้เคยดูแลสายงานการตลาด สื่อสารองค์กร รวมถึง CSR & Sustainability ในภาคเอกชนชั้นนำ และองค์การไม่แสวงหาผลกำไร จากนั้นได้ตัดสินใจมาทำธุรกิจเอง ด้วยความที่มีโอกาสได้สัมผัสทั้งภาคธุรกิจ และภาคสังคม จึงอยากนำประสบการณ์มาสร้างประโยชน์ให้กับธุรกิจรายย่อย รวมถึงภาคเกษตร โดยเริ่มต้นจากเปลี่ยนแนวคิด สร้างพันธมิตร ติดอาวุธทางการเงิน หลังจากเข้ามาร่วมลงทุนและบริหารงาน “ในการทำแบรนด์บีอินดี้ คันทรีฟาร์ม สิ่งแรกที่ทำคือการ “เปลี่ยนแนวคิด” ของหุ้นส่วนและทีมงาน จากการทำเกษตรเพื่อยังชีพ เป็นการทำเพื่อ “สร้างชีพ” ซึ่งหมายถึง สร้างอาชีพ สร้างรายได้ สร้างคุณค่า และสร้างโอกาสในการเติบโต เพราะมันส่งผลถึงกระบวนการดำเนินงานและผลลัพธ์ที่ต่างกัน กำหนดเป้าหมายให้ชัดเจนทั้งด้านคุณภาพและปริมาณ ทำทุกอย่างด้วยใจและต้องเกิดรายได้ อย่างบีอินดี้เองมีความเชื่อในการดำเนินธุรกิจคือ “สร้างความยั่งยืนด้วยการผลิตอาหารปลอดภัย ใส่ใจระบบนิเวศ ส่งมอบความสดใหม่ถึงมือผู้บริโภค” สอง ประเมินศักยภาพทั้งด้านต้นทุน องค์ความรู้ และกำลัง การไม่มีหรือมีไม่ครบไม่ใช่จุดจบของการทำธุรกิจ แต่เป็นการเริ่มต้นให้รู้ว่าต้องเสริมศักยภาพด้านไหน ปรับโครงสร้างอย่างไร และควรมีใครมาเป็นพันธมิตร สาม เครื่องมือหนึ่งที่สำคัญของการทำธุรกิจ คือ “บัญชี และการเงิน” เพราะไม่ว่าคุณจะเป็นธุรกิจประเภทไหน ใหญ่หรือเล็ก โมเดลจะทันสมัยแค่ไหน สุดท้ายก็หนีเรื่องตัวเลขไม่พ้น การติดอาวุธโดยใช้แกนของเรื่องบัญชีและการเงินเข้ามาบริหาร จะช่วยทำให้สามารถเชื่อมโยงจุดต่างๆไปยังภาพใหญ่ได้ดี รู้ว่าสุขภาพของบริษัทเป็นอย่างไร เพื่อวางกลยุทธ์ และแนวทางในการบริหารได้ดียิ่งขึ้น” ผู้บริหารคนเก่งบอกถึงแนวคิดในการทำงาน นอกจากสร้างความชัดเจนในการทำงานแล้ว คุณโต้ง ยังเน้นเรื่องร่วมมือร่วมใจ เพื่อเติบโตด้วยกันไปอย่างยั่งยืน “ผมเชื่อว่าธุรกิจเกษตรเป็นรากฐานสำคัญที่ควรได้รับการสนับสนุน วันนี้ บีอินดี้ คันทรี ฟาร์ม จะสามารถกระจายผลผลิตไปยังโมเดิร์นเทรด เช่น TOPS, Central Food Hall, Gourmet Market และ Lotus’s รวมถึงร้านอาหารต่างๆ หรือไฟน์ไดนิ่ง ที่เชื่อมั่นในคุณภาพและความปลอดภัย แต่ในฐานะของผู้ผลิต เรายังมีหน้าที่ต้องสื่อสารให้ความรู้แก่ผู้บริโภค เพื่อให้เกิดความเข้าใจอย่างถูกต้อง ถึงจะสามารถเติบโตร่วมกันได้อย่างยั่งยืน นอกจากนี้ยังอยากเห็นเกษตรกรรุ่นใหม่ปรับเปลี่ยนแนวคิด ร่วมมือกันเป็นเครือข่าย หากมีโอกาสอยากให้ภาคเอกชนและภาครัฐเข้ามาร่วมสนับสนุน จะยิ่งช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้เกษตรกรไทยได้มีโอกาสเติบโตอย่างยั่งยืนด้วยครับ”...ความมุ่งมั่นของผู้บริหารคนนี้.อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” ทั้งหมดที่นี่
