เป็นเวลาเกือบสิบปีที่เข้ามาเรียนรู้งานและเป็นมือขวามาดูแลกิจการของน้าสาว-ธนวรรณ ศรีสุริยาพัฒน์กุล และครอบครัว “สรร ศรีสุริยาพัฒน์กุล” เติบโตพร้อมก้าวมาเป็นกลไกหลักในการขับเคลื่อนองค์กรให้รุดหน้าและขยายอาณาจักรให้รุ่งโรจน์สรร ศรีสุริยาพัฒน์กุล หรือ คุณไปท์ รองกรรมการผู้จัดการ กลุ่มบริษัทในเครือ เพชรธนวรรณ กรรมการผู้จัดการ บริษัท พีทีมาร์ท จำกัด และ บริษัท เดอะ พาริสต้า จำกัด ผู้บริหารหนุ่มที่เข้ามาช่วยงานตั้งแต่เรียนจบอายุ 23 ปี จนปัจจุบันเป็นเวลา 9 ปี ที่ได้เข้ามาเป็นกำลังสำคัญของธุรกิจครอบครัว โดยเล่าว่า ธุรกิจที่ทำ เรามีร้านเซเว่นฯ ร้านกาแฟอเมซอน และสถานีปั๊มน้ำมัน ปตท. มีอยู่ 6 แห่ง ปั๊มคาลเท็กซ์ 2 แห่ง และปั๊มเชลล์ 1 แห่ง และล่าสุดเปิดร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี ร้านคลับอันดา CLUB ANDA ตั้งอยู่ในโครงการเดอะ ไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์ ซึ่งธุรกิจใหม่นี้เป็นงานที่ตนเองชอบ เลยเริ่มศึกษา ไปตามร้านคาเฟ่ต่างๆ เริ่มหากาแฟที่เราชอบ เพราะมีแหล่งปลูกหลายแห่ง เริ่มค้นหาข้อมูลและค้นหาความต้องการความชอบรสชาติกาแฟไปเรื่อย แล้วเอามาจับคู่กับเบเกอรี ที่น้องสาวไปเรียนจากที่ญี่ปุ่นมา เลยได้มาทำพอดีเป็นช่วงโควิด ระลอกแรกเลยได้ทดลองทำและขายทางออนไลน์ ได้ผลตอบรับดีเลยอยากต่อยอดมาเปิด ร้านคลับอันดา แถวติวานนท์ เปิดมา 1 ปี แล้ว “ตอนนี้งานเราเริ่มเยอะ ผมจึงจะเน้นสร้างทีมขึ้นมา เพื่อให้ทุกคนมีทักษะเรื่องการบริหาร โดยแต่ละคนจะมีความรับผิดชอบในแต่ละพาร์ท เช่น ส่วนของน้ำมัน ร้านเซเว่น และร้านอเมซอน จะมีคนเป็นหลัก ที่เราวางงานเอาไว้ แล้วผมจะไปติดตามงานจากเขาทุกวัน แล้วก็ได้มาโฟกัสในเรื่องธุรกิจใหม่ที่ต้องการการบริการจัดการ การดูแลที่ละเอียดอ่อน และด้วยความที่เราไม่ได้ทำเป็นแฟรนไชส์ พอเป็นธุรกิจของเราเอง เราก็ต้องรักษาแบรนด์ของเราเอง เพื่อให้ลูกค้าจดจำให้ได้ ธุรกิจเราล้วนเป็นธุรกิจการบริการ การทำงานเราจึงพยายามผลักดันในเรื่องซิกเนเจอร์ เซอร์วิส เป็นการสร้างการบริการที่เหนือขั้นกว่าตามมาตรฐาน คือ เราจะทำให้การบริการลูกค้าหนึ่งคน ที่เคยมาเซเว่นไม่รู้กี่สาขา ให้จดจำการบริการที่ดี ของสาขาของเราให้ได้ และผมก็ได้เอาทักษะที่ได้อบรมตรงนี้มาใช้ และสร้างการแตกต่างของการบริการ เพื่อให้มีมาตรฐาน และเหนือมาตรฐานที่เขากำหนดไว้ด้วย เอามาปรับใช้กับทุกธุรกิจครับ”นอกจากจะเรียนรู้งานจากประสบการณ์แล้ว ผู้บริหารรุ่นใหม่ไฟแรงคนนี้ยังหยุดที่จะเพิ่มเติมความรู้ของตัวเองด้วยการ โดยการไปเรียนหลักสูตรผู้นำยุคใหม่ในระบบประชาธิปไตย (ปนป) ของสถาบันพระปกเกล้า ที่เน้นเนื้อหาการพัฒนาผู้นำ และ การมีส่วนร่วมในการพัฒนาสังคมให้ลดความเหลื่อมล้ำในสังคม “ผมมีความตั้งใจของตัวเองที่พยายามพัฒนาความสามารถของบุคลากรในองค์กร เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิต และครอบครัว ให้ดีขึ้นเพราะผมคิดว่าคิดว่า การทำงานทำคนเดียวไม่สามารถทำได้เราต้องสร้างทีม และเราต้องพัฒนาคนต่อ หลักๆ ใจความสำคัญในการทำงานบริการ คือ เราต้องหาคนที่พร้อมที่จะทำให้คนต่อๆไปเจริญเติบโต หรือว่ามีอนาคต มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นได้ ทำจะทำให้ธุรกิจเรายั่งยืนครับ”.....เคล็ดลับของผู้บริหารหนุ่มคนนี้
