นักธุรกิจสาวที่ไม่เคยอยู่นิ่ง ธวัลรัตน์ หอสัจจกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท กิฟท์กาเกรซ ฟูด แมนูแฟคทอรี่ จำกัด ผู้หญิงทำงานที่เก่งรอบด้าน โดย คุณปุ๊ก–ธวัลรัตน์ ไล่เรียงงานที่ทำในมือว่าธุรกิจแรกของตัวเองเริ่มจากทำจิวเวลรี ที่ทำมาตั้งแต่ปี 2535 ในชื่อแบรนด์ กิฟท์ กาเกรซ เป็นธุรกิจที่มาจากความชอบส่วนตัว ซึ่งลูกค้าเป็นกลุ่มเพื่อนที่รู้จักกันมานานเชื่อในฝีมือ ซึ่งสามี (สุธี หอสัจจกุล) มีฝีมือเป็นผู้ออกแบบ นอกจากนี้ยังมีโรงงานผลิตอาหารไทยภายใต้แบรนด์ “ถึงรส” ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูป และ “คูบิโอ้” ผลิตภัณฑ์อาหารว่างสำเร็จรูปและผลไม้อบแห้ง ที่ใช้นวัตกรรมอบแห้งฟรีซดราย รักษารสชาติ คุณค่าสารอาหารเหมือนกับผลไม้สด เหมือนได้กินผลไม้ไทยอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลา ซึ่งทำจำหน่ายทั้งสนามบินและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปอีกด้วย คุณปุ๊ก บอกว่า ตอนนี้ไม่มีนักท่องเที่ยว ก็ได้รับผลกระทบพอสมควร แต่เราก็ไม่ได้อยู่นิ่ง ทางบริษัทก็พยายามวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าตัวใหม่ ไม่ว่าจะเป็นข้าวปรุงรส ข้าวพอง ฯลฯ เพื่อสร้างโอกาสทาง การตลาดต่อไป ซึ่งการทำธุรกิจชั่วโมงนี้เราหยุดนิ่งไม่ได้ต้อง พัฒนาความรู้ พัฒนาธุรกิจ ในส่วน ของการเป็นแม่บ้าน คุณปุ๊ก เล่าว่า มีลูกสาว 2 คน ตอนนี้เขาโตช่วยเหลือตัวเองได้หมด มีธุรกิจออนไลน์ที่ไปได้ดีมาก เลยไม่มีความห่วง การดูแลตอนนี้กับตอนเล็กจึงแตกต่างกัน แต่ก่อนได้มีโอกาสแสดงฝีมือทำกับข้าวให้ครอบครัวบ้างทั้งไทยและฝรั่ง เป็นอาหารจานเดียว วันนี้เลยมีเมนูเด็ดสไตล์อาหารจานเดียว อิ่มอร่อยกันทั้งบ้านมาให้คนอื่นได้ลองทำตาม คือ สปาเกตตี สไปซี่กาลิคซอสเสต เครื่องปรุงเส้นสปาเกตตี ต้มสุก 150 กรัม, ไส้กรอกอิตาเลียน 100 กรัม, พริกขี้หนูหั่นแว่น 2 เมล็ด เห็ดชิเมจิ 2 ช้อนโต๊ะ, มะเขือเทศเชอร์รี 2-3 ลูก หั่น ครึ่ง, กระเทียมจีนหั่นแว่น 2 กลีบ, โหระพา อิตาเลียน หั่น 2-3 ใบ ไวน์ขาว, โอลีฟออยล์ 1 ช้อน, เกลือ, พริกไทย วิธีทำตั้งกระทะผัดให้ร้อนปานกลาง ใส่โอลีฟออยล์ลงในกระทะ ย่างซอสเสตจนเกรียมสุก ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลือง ใส่ไวน์ขาว เฟลมแอลกอฮอล์ ออกเล็กน้อย ใส่เห็ด มะเขือเทศ ลงไปผัดจนสุก ปรุงเกลือพริกไทย นำเส้นที่ลวกแล้วใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ผัดจนเส้น เข้ากับน้ำซอสที่ผัดไว้ โรยโหระพา ตักใส่จาน ขูดพาเมซานเล็กน้อย พร้อมรับประทาน.
