ไม่ธรรมดาเลยที่จะคว้าตัวเชฟมิชลินสองดาว ที่กำลังฮอตที่สุดในวินาทีนี้มาได้ แต่ “ปลาวาฬ-วรสิทธิ อิสสระ” เอ็มดีคนเก่งแห่งศรีพันวา ภูเก็ต รีสอร์ท ก็เจรจาจนสำเร็จ ชักชวน “เชฟโนอาห์ แซนโดวัล” จากร้านโอริโอล (Oriole) เมืองชิคาโก สหรัฐอเมริกา มาปรุงอาหารให้นักชิมชาวไทยได้ลิ้มลองอีกครั้ง ณ ห้องอาหาร บาบา โซล ฟู้ด ระหว่างวันที่ 15-16 พ.ย.นี้ โดยมีความสำเร็จจากการจัดงานป๊อปอัปดินเนอร์เมื่อต้นปีที่ผ่านมา เป็นเครื่องยืนยันความประทับใจ สไตล์การปรุงอาหารของ “เชฟโนอาห์” เป็นแนวอเมริกันร่วมสมัย เน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เมนู โดยร้านโอริโอล คว้ารางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว ตั้งแต่ปีแรกที่ผ่านเกณฑ์การคัดเลือก และได้รักษามาตรฐานมิชลินสตาร์ 2 ดาว มาต่อเนื่องถึงปัจจุบัน “เชฟโนอาห์” ยังมีรางวัลการันตีมากมาย อาทิ รางวัล Food & Wine Best New Chef, เป็นหนึ่งในผู้ชิงชนะเลิศแห่ง James Beard และได้รับเลือกเป็น Chef of the Year โดย Chicago Tribune งานนี้เชฟคนดังเผยความรู้สึกว่า ผมตื่นเต้นที่ได้กลับมาภูเก็ตอีกครั้ง และมีโอกาสนำเสนอรสชาติในแบบฉบับของโอริโอล ครั้งนี้ผมตั้งใจจะใช้ทั้งวัตถุดิบท้องถิ่นของไทยและวัตถุดิบนำเข้า ผสมผสานกับปรัชญาการปรุงอาหาร สำหรับผมแล้วไม่มีเคล็ดลับใดๆในการปรุงอาหารเป็นพิเศษ แค่ใช้จินตนาการ ความพยายาม และความเข้าใจในรสชาติ ดินเนอร์สุดเอกซ์คลูซีฟ จำนวน 6 คอร์ส ราคา 5,900++ บาท (ไม่รวมเครื่องดื่ม) สามารถจับคู่กับไวน์แพริ่งในราคา 2,888++ บาท หรือไวน์แพริ่งระดับพรีเมียมในราคา 3,888++ บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร.0-7637-1000.
