สิทธิพิเศษทางด้านปศุสัตว์เป็นที่รู้กันดีว่ามีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาในทวีปยุโรป แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ได้รับอิทธิพลจากสภาพแวดล้อมเศรษฐกิจหรือทางการเมืองของการตั้งถิ่นฐานในสมัยโบราณมากเพียงใด เมื่อไม่นานนี้ เอเรียดนา นิเอโต เอสปิเนต นักวิจัยจากสภาวิจัยแห่งชาติสเปน ในนคร บาร์เซโลนา ได้รายงานลงในวารสารพอลส วันว่าสัตววิทยาทางโบราณคดี (Zooarchaeo logy) ซึ่งเป็นศึกษาซากสัตว์จากแหล่งโบราณคดีมีศักยภาพมากพอต่อการให้ข้อมูลเกี่ยวกับชุมชนมนุษย์ในอดีต ซึ่งอาจเฉลยคำตอบได้