เป็ดแมนดาริน Mandarin duck อยู่ในวงศ์นกเป็ดน้ำ (Anatidae) ขนาดกลาง มีถิ่นกำเนิดอยู่ในภาคตะวันออกของประเทศจีน แถบลุ่มแม่น้ำอุสซูรี ไปจนถึงภูมิภาคเอเชียตะวันออก ได้แก่ ไต้หวัน, ญี่ปุ่น และเกาหลี รวมถึงบางส่วนในทวีปยุโรปด้วยเมื่อโตเต็มที่ตัวยาว 48 ซม. ตัวผู้จะมีสีฉูดฉาดหลายสี แต่ละสีจะตัดกันเห็นเด่นชัดสวยงามมาก หน้าผากและหัวเป็นสีทองแดง, สีม่วง, สีเขียวเหลือบเป็นมันเงา และมีขนปีกสีส้มขนาดใหญ่ ดูคล้ายเป็นแผงข้างละเส้นงามสะดุดตาจึงถูกขนานนามว่า เป็ดสวยงามที่สุดในโลกในขณะที่ตัวเมียจะมีขนาดตัวย่อมลงมา มีสีออกเทาๆ ไม่ฉูดฉาดชอบอาศัยอยู่ตามหนองบึง ลำห้วยที่มีต้นไม้ขึ้นปกคลุม เพื่ออาศัยเป็นที่หลบซ่อนตัว และจะชอบเกาะอยู่ตามกิ่งไม้ โดยอาศัยอยู่เป็นฝูงเล็กๆตามแหล่งน้ำ โดยกินพืชน้ำชนิดต่างๆ รวมถึงสัตว์น้ำขนาดเล็กต่างๆ เป็นอาหาร เมื่อมีอายุ 1 ปี จะเริ่มผสมพันธุ์ตัวเมียวางไข่ครั้งละ 9-12 ฟอง ไข่มีสีเนื้อเป็นมัน ระยะเวลาฟักไข่นาน 28-30 วัน มีอายุเฉลี่ย 4-5 ปีลักษณะและอุปนิสัยที่สำคัญของเป็ดแมนดาริน เห็นได้เมื่อจับคู่อยู่ด้วยกัน ตัวผู้จะคอยพะเน้าพะนอตัวเมีย ไม่ห่างหาย แม้ว่าตัวผู้หรือตัวเมียตัวใด ตัวหนึ่งตายลง มันก็จะไม่มีการจับคู่ใหม่แต่อย่างใดดังนั้น เป็ดแมนดารินจึงถูกจัดให้เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์...ความรักแท้.
