ได้ลิ้มลองรสชาติคำแรก ขออุทานดังๆ ว่าแหมอร่อยจนต้องคารวะ!! นี่คือคอนเซปต์เก๋ไก๋ในแบบฉบับของ “Karawa Omakase” ร้านโอมากาเสะลับๆ หลังโชว์รูมรถหรูซุปเปอร์คาร์ในซอยประเสริฐมนูกิจ 29 ซึ่งไม่ได้มีดีเฉพาะเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบและรสชาติอาหาร แต่ยังโดดเด่นในเรื่องบรรยากาศการตกแต่งร้านที่หลุดโลกไม่ซ้ำใคร เพราะมาในธีมนรกและสวรรค์1 ใน 4 หุ้นส่วนใหญ่ของร้าน “แป๋ม-ฉัฐมณฑน์ สมหา” บอกเล่าว่า ร้านคารวะเริ่มมาจากพวกเรา 4 คนที่เป็นเพื่อนกัน มีความชอบอาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน พวกเราไปทานร้านญี่ปุ่นดังๆ ระดับมิชลินสตาร์มาเยอะ ทั้งในไทย, ญี่ปุ่น, สิงคโปร์ และฮ่องกง เมื่อคิดหุ้นกันทำธุรกิจจึงอยากเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะตามความชอบ โดยตั้งชื่อว่า “คารวะ” บ่งบอกถึงการแสดง ความเคารพนับถือ ซึ่งพ้องเสียงกับคำว่า “Karawa” ในภาษาญี่ปุ่น ทำให้จดจำง่ายและชื่อเท่ดี ถามว่าร้านโอมากาเสะเกิดขึ้นเยอะราวดอกเห็ด ทำไมเลือกทำธุรกิจปราบเซียน “สาวแป๋ม” เฉลยว่า พวกเราอยากทำร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีวัตถุดิบสดใหม่ตลอดเวลา ชนิดที่ว่าพรรคพวกเพื่อนฝูงและคนในครอบครัวอยากทานเมื่อไหร่ ก็สามารถมาใช้บริการโอมากาเสะของร้านเราด้วยความสวยแซ่บจี๊ดจ๊าดของเดอะแก๊ง ทำให้การตกแต่งร้านของ “Karawa Omakase” ฉีกทุกกฎเกณฑ์จริงๆ ตั้งแต่ก้าวเข้ามาในร้านก็มีสตอรีเล่าเรื่องราวลึกลับ ก่อนจะมาพบกับทางแยกสำคัญให้เลือกระหว่างห้องนรกหรือห้องสวรรค์ รับรองว่าการมานั่งทานโอมากาเสะกับ “คารวะ” มีแต่ความสนุกและความอร่อยแน่นอน แถมยังได้คอนเทนต์แปลกใหม่แชร์สนั่นโซเชียล หลายคนเทใจให้กับบรรยากาศของร้าน “คารวะ” แต่เอาจริงๆเขาก็ไม่ทิ้งเรื่องคุณภาพอาหาร เพราะตั้งใจคัดสรรแต่วัตถุดิบพรีเมียม สดสะอาดและอร่อยตามฤดูกาลจากญี่ปุ่น เรียกว่าเจ้าของร้านทานดีและสดแค่ไหน ลูกค้าก็จะได้ทานแบบนั้นเช่นกัน ต้องสดอร่อยให้คุ้มกับเงินที่จ่าย ใครอยากมีประสบการณ์ติดปีกนางฟ้ารับประทานอาหารบนสวรรค์ หรือแปลงร่างเป็นปีศาจสาวสุดเซ็กซี่ระเริงนรก สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่โทร. 08-2924-4655 เปิดให้บริการวันละ 3 รอบ เวลา 12.30 น., 17.00 น. และ 19.30 น. รับรองแขกได้ 22 คนต่อรอบ สามารถปิดร้านเพื่อจัดเบิร์ธเดย์ และปาร์ตี้สังสรรค์แบบอลังการ เอาวงดนตรีมาลงได้ รับรองแขกได้มากสุด 50 คน.อ่าน "คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ" ทั้งหมดที่นี่
