อยู่ในช่วงที่กระแสความเป็นไทยกำลังฮอต!! มาตัง-ระดับดาว ศรีระวงศ์ สาวน้อยเสียงคุณภาพแห่งค่ายแกรนด์มิวสิก ในเครือจีเอ็มเอ็มแกรมมี่กำลังมีผลงานคัฟเวอร์เพลง “ซ้ำเติม” เลยขออินเทรนด์สักหน่อย วางไมค์ชั่วคราวหันมาจับแป้งเรียนทำขนมไทย ที่ บ้านพลอยหวาน ย่านโชคชัย 4 กับเมนูของว่างที่แปลกตา “ค้างคาวเผือก” อาหารว่างแบบไทยโบราณที่หากินยาก รูปร่างเหมือนค้างคาว โดยมีเผือกและแป้งเป็นส่วนผสมหลักนั่นเองเมื่อนำแป้งกับเผือกมาผสมกันนวดให้เข้ากันจนได้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมใส้ ตามด้วยงานปั้นจับจีบเป็นรูปทรงสามเหลี่ยมพีระมิด ทำเอา มาตัง ลุ้นหนัก กลัวหน้าตาจะไม่เหมือนต้นแบบ อาศัยความใจเย็นสุดๆปั้นจีบจนสำเร็จเล่นเอา มาตัง ถึงกับโล่งอกเพราะไม่ได้แย่ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนได้ค้างคาวเผือกหน้าตาดูดี ส่งกลิ่นหอมๆชวนชิมจริงๆ กินกับน้ำจิ้มอาจาด ละมุนลิ้นมากๆมาตัง เผยว่า “ครั้งแรกที่ได้ยินชื่อค้างคาวเผือกก็งงมากไม่รู้จักแปลกดี รายละเอียดในการทำเยอะมากๆ ช่วงที่ยากสำหรับมาตังจะเป็นตอนที่ปั้นแล้วจับจีบให้สวยงามก่อนจะไปทอดต้องอาศัยความใจเย็นและความประณีตมาก มาตังเชื่อว่าหลายคนคงไม่เคยได้ยินชื่อค้างคาวเผือกแน่นอน ยังมีอาหารไทย ขนมไทยอีกหลายอย่างที่น่าสนใจ อยากให้ลองศึกษา ลองทำดู แต่ละอย่างก็มีเสน่ห์ ตอนที่ทำเสร็จภูมิใจมากที่ทำออกมาสวย (ยิ้ม) เพราะหาทานตามร้านยาก ไว้ถ้ามีโอกาสมาตังจะลองฝึกทำอย่างอื่นดูบ้าง ลองมาทำกันดูได้นะคะ”. เครื่องก็จะประมาณนี้ค่ะ. เชฟมือใหม่พร้อม!! ได้เวลาชิม...มคร้าาา. ฝีมือไม่ธรรมดานะเนี่ย. ปั้นรูปอะไรดีจ๊ะ. หน้าตาดูดีเพราะ“ครู”.
