ไปต่างประเทศจะมีให้เลือกอาหารเช้าระหว่าง Continental breakfast กับ American breakfast หรือ English breakfast หรือ Full breakfastขอเรียนนะครับว่า Continental breakfast จะเป็นอาหารเบาๆ มีเครื่องดื่มร้อน ขนมปัง เนยหรือแยม น้ำผลไม้ ผลไม้สดท้องถิ่นตามฤดูกาลแต่ถ้าเป็น American breakfast/ English breakfast/ Full breakfast คืออาหารเช้าที่คล้าย Continental breakfast แต่จะเพิ่มเติมด้วยผลไม้แช่อิ่ม ธัญพืช ไข่ เนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนมหลายท่านมีปัญหากับการสั่งเมนูไข่ ถ้าไข่ดาว ก็ควรจะใช้ fried egg ไข่คนหรือไข่กวน คือ scrambled egg ไข่ลวกในน้ำ คือ poached egg ไข่ต้ม คือ boiled egg ไข่ม้วน คือ omeletพวกธัญพืชก็จะมีข้าวโพดเกล็ด คือ cornflake ข้าวโอ๊ต oatmeal ข้าวสาลี shredded wheat ข้าวโพดหวาน sugarpops ข้าวสาลีครีม porridge หรือ cream of wheat ส่วนเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารเช้าก็คือพวก ham/ beacon/sausage (ไส้กรอก)/small steaks (สเต๊กชิ้นเล็ก)/lamb chops (เนื้อแกะ)/veal kidneys (ตับอ่อนลูกวัว)ผลไม้แช่อิ่มในตอนเช้าที่เสิร์ฟกันตามโรงแรมก็จะเป็นพวก prunes (พรุน)/apricots (แอปริคอต)/pears (แพร์)/peaches (ท้อ) ส่วนพวกผลิตภัณฑ์จากนมก็คุ้นเคยกันอย่าง cottage cheese (เนยแข็ง) และโยเกิร์ต (yogurt)ควรรู้เรื่องพวกนี้ไว้บ้างเพื่อให้ท้องอิ่มในยามเช้าครับ.นิติการุณย์ มิ่งรุจิราลัยsonglok1997@gmail.com
