เทศบาลนครยะลาจัดทำโครงการอบรมหลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จาก “เห็ดเยื่อไผ่” ให้กับกลุ่มผู้สูงอายุ อสม. และชาวบ้านทั่วไปเพื่อนำความรู้ที่ได้รับไปต่อยอดดำเนินการนำเห็ดเยื่อไผ่ผลิตสบู่เซรั่ม น้ำเห็ดเยื่อไผ่และครีมทาหน้านางเกสร ปทุมวัน ประธานชุมชนหลังวัดเมืองยะลา บอกว่า ทางเทศบาลนครยะลา โดย นายพงษ์ศักดิ์ ยิ่งชนม์เจริญ นายก ทน.ยะลา มีนโยบายที่จะฟื้นฟูเศรษฐกิจให้ประชาชนได้มีรายได้เสริมจากการเพาะเห็ดเยื่อไผ่เพราะในพื้นที่มีวัตถุดิบที่ใช้ในการเพาะเห็ดอยู่ทั่วไป อาทิ ขี้เลื่อย ใบไผ่ มูลวัว และมีสภาพความชื้นเหมาะสมในการเพาะเห็ด จึงจัดส่งทีมสมาชิกในชุมชน 12 คนไปศึกษาเรียนรู้การ “เพาะเห็ดเยื่อไผ่” หรือ “เห็ดร่างแห”จากนั้นกลับมาทดลองเพาะเห็ดเยื่อไผ่พันธุ์กระโปรงยาวสีขาวลงดิน เนื่องจากให้ผลผลิตดี หลัง 3 เดือนเห็ดเยื่อไผ่ออกดอกสวยงาม สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารที่สำคัญนำไปทำเซรั่มสำหรับบำรุงผิว บำรุงหน้า ลดริ้วรอย ช่วยให้หน้ากระชับเต่งตึงรวมทั้งใช้เป็นยาทาแก้คันสำหรับคนที่เป็นแผลได้เป็นอย่างดี เตรียมพัฒนาต่อยอดสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงส่วนขั้นตอนการเพาะเห็ดเยื่อไผ่นำเชื้อที่ซื้อมาลงเพาะในดิน โดยชั้นล่างสุดก็จะรองด้วยไม้ไผ่ ตามด้วยแกลบ ขี้กลบ ฟาง จากนั้นวางก้อนเชื้อปิดด้วยมูลวัวหรือมูลแพะ นำดินปิดก้อนเชื้อและเอาใบไผ่ปิดคลุมพร้อมรดน้ำ 3 เวลา 50 วัน เห็ดเยื่อไผ่ก็ออกดอก อีก 10วันดอกเห็ดก็จะบานเต็มที่ขณะนี้เก็บผลผลิตไปแล้ว 2 รอบ รอบละ 20 ดอก ถ้าดอกโตเต็มที่ 4 ดอก จะได้น้ำหนัก 1 กก. นำมาขูดวุ้นแช่ตู้เย็นเพื่อจะนำไปทำเครื่องดื่มและปรุงเป็นน้ำเห็ดเยื่อไผ่นำไปทำอาหารหรือทำเป็นสบู่เซรั่ม เป็นพืชเศรษฐกิจของชุมชนที่น่าสนใจต้องยอมรับว่าประโยชน์ของเห็ดเยื่อไผ่มีคุณค่ามากมาย สามารถสร้างรายได้ให้กับประชาชนในชุมชนได้เป็นอย่างดี.วีระยุทธ แสงโนรี
