“80 ปีก่อน กระทรวงเกษตรอเมริกา (USDA) ได้พัฒนาวัวสายพันธุ์แบรงกัส (Brangus) ที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างพ่อพันธุ์ แองกัสกับแม่พันธุ์บราห์มัน แล้วนำไปให้เกษตรกรในอเมริกากลาง อเมริกาใต้ ออสเตรเลีย แอฟริกา ทดลองเลี้ยงดูว่าสามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนชื้นและหนาวฉับพลันได้หรือไม่ ปรากฏว่าสามารถทนได้ และเจริญเติบโตได้ดี ปี 2535 ทางกรมปศุสัตว์เลยนำเข้ามาทดลองเลี้ยงในประเทศไทย ได้ผลดีเหมือนกัน และเริ่มมาส่งเสริมให้เกษตรกรได้เลี้ยงเมื่อ 10 ปีที่แล้ว”สัญญา สุภาพพรชัย นายกสมาคมโคไทยแบรงกัส สมาคมน้องใหม่แห่งวงการวัวบ้านเรา ที่เพิ่งจดทะเบียนไปเมื่อกลางปีที่ผ่านมา บอกว่า จากการศึกษาคุณภาพของเนื้อวัวแบรงกัส ลูกผสมบราห์มัน 37.5% แองกัส 62.5% จะเหมือนกับพันธุ์แองกัส นำมาทำเป็นเนื้อสเต๊กได้อร่อยมาก และมีผู้บริโภคมากที่สุดในโลก เพราะมีไขมันแทรกปานกลาง สีของไขมันจะขาว หากชำแหละตอนอายุไม่เกิน 3 ปี รสชาติเนื้อจะดีที่สุด หอมนุ่มกว่าเนื้อวัวพันธุ์อื่น ส่วนการเลี้ยง ไม่ค่อยมีปัญหา เพราะเป็นพันธุ์ที่มีน้ำอดน้ำทนเหมือนพันธุ์บราห์มัน ทนได้ทั้งโรคเห็บ โรคแมลง เลี้ยงได้ในเขตร้อนชื้นและเมื่อถึงเวลาหนาวเหน็บฉับพลัน ยังสร้างขนขึ้นมาป้องกันความหนาวได้“เลี้ยงแบรงกัส 37 ตัว มา 4 ปีแล้ว ตัวผู้แค่ 2 ตัว ที่เหลือเป็นตัวเมีย ไม่เคยมีตัวไหนตายเพราะโรค มีแค่ถูกงูกัดตายไป 1 ตัวเท่านั้น การเลี้ยงไม่ยาก แค่สร้างเพิงพักกันแดดกันฝน กับมีพื้นที่ให้เดินเล่น เลี้ยงด้วยหญ้าเนเปียร์ ปลูกให้กินได้ทั้งปี จะเสริมแค่ฟางแห้งและอาหารข้นแค่บางช่วงเท่านั้น แทบไม่ต้องซื้อยามาฉีด ไม่ต้องเรียกสัตวแพทย์มาดูบ่อยเหมือนพันธุ์อื่น ถึงวันนี้จำนวนวัวเพิ่มขึ้นทุกปี ปีละ 2 เท่า ปัจจุบันมีพ่อพันธุ์ตัวผู้ 20 กว่าตัว และแม่พันธุ์ 50 กว่าตัว และลูกๆอีก 30 กว่าตัว” พ.อ.วินัย พิมาย นายทหารหน่วยรบพิเศษ เจ้าของฟาร์ม VNC พื้นที่ 31 ไร่ ต.เขาใหญ่ อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเรื่องการเจริญเติบโตของวัวพันธุ์นี้ว่า ในช่วงหน้าร้อนจะเจริญเติบโตได้ดีกว่าพ่อพันธุ์แองกัส โดยตัวผู้อายุ 2 ปี น้ำหนัก 800-900 กก. สามารถนำมาเป็นพ่อพันธุ์ได้นานถึง 12 ปี ส่วนตัวเมีย น้ำหนัก 450-550 กก. จะพร้อมผสมพันธุ์เมื่ออายุได้ 18 เดือน สามารถให้ลูกได้ปีละ 1 ครั้ง ไปจนถึงอายุ 14 ปี มีสัญชาตญาณความเป็นแม่สูง ลูกคลอดง่าย น้ำหนักแรกคลอด 29-30 กก. อัตราการรอดตายไปจนถึงหย่านมสูงกว่าทุกสายพันธุ์ เพราะ 4 ปีที่เลี้ยงมาไม่มีลูกตัวไหนตายเลย...สนใจถามได้ที่ 08-1991-4042.ไชยรัตน์ ส้มฉุน
