ปลายอดนิยม ตะเพียนขาวนีโอเมล ให้ตัวเมียมากกว่า 80%

ข่าว

    ปลายอดนิยม ตะเพียนขาวนีโอเมล ให้ตัวเมียมากกว่า 80%

    ไทยรัฐฉบับพิมพ์

    6 ส.ค. 2564 07:01 น.

    ปลาตะเพียนทั่วไป หรือปลาตะเพียนขาว เป็นอีกหนึ่งปลายอดนิยม เพราะเลี้ยงง่าย เจริญเติบโตเร็ว ให้ลูกดก สามารถเพาะขยายพันธุ์ได้เกือบตลอดปี... ภาคกลางมักทำเป็นต้มเค็ม ภาคอีสานและเหนือทำเป็นปลาส้ม นิยมกินแต่ตัวเมีย เพราะตัวใหญ่ เนื้อแน่นกว่าตัวผู้แล้วแถมยังได้กินไข่

    ขณะที่พ่อแม่พันธุ์ปลาตะเพียนทั่วไปมีเปอร์เซ็นต์ให้ลูกเป็นตัวผู้และตัวเมียอย่างละครึ่ง ไม่สามารถตอบสนองต่อความต้องการของตลาดได้อย่างเต็มที่

    “ปลาตะเพียนที่เลี้ยงกันอยู่ มักเลี้ยงรวมในบ่อ ตัวผู้จะมีขนาดเล็กกว่าตัวเมีย และโตช้ากว่าประมาณ 20% ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด ตัวเมียจึงมีราคาสูงกว่าตัวผู้ และโดยทั่วไปนิยมขนาด 3-5 ตัวต่อ 1 กก. ทำให้เวลาเลี้ยงมักมีปัญหาเรื่องขนาดปลาไม่เท่ากัน เมื่อถึงเวลาจับจึงต้องขายแบบคละไซส์ เกษตรกรไม่ค่อยได้ราคา กรมประมงจึงพัฒนาสายพันธุ์ปลาตะเพียนขาวให้ตอบโจทย์เรื่องจำนวนตัวเมีย โดยแต่ละครอกให้มีตัวเมียมากว่า 80%”

    นางวิระวรรณ ระยัน ผอ.ศูนย์วิจัยและพัฒนาพันธุกรรมสัตว์น้ำบุรีรัมย์ กองวิจัยและพัฒนาพันธุกรรมสัตว์น้ำ กรมประมง บอกถึงที่มาของปลาตะเพียนขาวนีโอเมล ที่ตอบโจทย์ตรงความต้องการของตลาด

    หลังจากศูนย์วิจัยได้ปรับปรุงพันธุ์ปลาตะเพียนขาวสายพันธุ์แม่น้ำโขง (Silver 2K) สำเร็จ และกระจายพันธุ์อย่างแพร่ หลายในแถบภาคตะวันออกเฉียง เหนือ ทางศูนย์จึงนำปลาตะเพียนสายพันธุ์นี้มาเป็นพ่อแม่พันธุ์ พัฒนาสายพันธุ์ เพื่อให้ได้พันธุ์ที่ให้ลูกเป็นตัวเมียเยอะกว่าตัวผู้

    เริ่มจากการนำแม่พันธุ์ปลาตะเพียนขาวสายพันธุ์แม่น้ำโขงตัวใหญ่สมบูรณ์มาทำลายสารพันธุกรรมในน้ำเชื้อแล้วเหนี่ยวนำด้วยขบวนการไจโนจีนีซีสให้มีโครโมโซมเป็น 2 ชุด (2n) จนได้ผลผลิตเป็นปลาตะเพียนขาวไจโนจีนีซีสเพศเมีย (XX-Female)

    จากนั้นทำการแปลงเพศโดยการให้กินอาหารผสมฮอร์โมน จนได้ปลาตะเพียนขาวนีโอเมลเพศผู้ (Neomale, XX–male) สำหรับใช้เป็นพ่อพันธุ์ในการเพาะพันธุ์ปลาตะเพียนขาวนีโอเมล โดยเมื่อนำไปผสมกับปลาตะเพียนขาวเพศเมียปกติ จะสามารถผลิตได้ลูกปลาตะเพียนขาวเพศเมียได้กว่า 80% สามารถแก้ไขปัญหาการเลี้ยงปลาตะเพียนขาวที่มีขนาดแตกต่างกันได้เป็นอย่างดี

    “จากปี 2550 ที่ผลิตตะเพียนน้ำโขงได้แพร่หลาย ทางศูนย์มีการพัฒนาสายพันธุ์มาตลอด กระทั่งปี 2562 จึงประสบความสำเร็จได้ปลาตะเพียนขาวนีโอเมล โดยเรานำปลาเพศเมียมาทำลายสารพันธุกรรม

    จากนั้นแปลงเพศให้ตัวเมียเดิมกลายเป็นตัวผู้ ทำให้จากเดิมมีไข่มาเป็นมีน้ำเชื้อ เมื่อนำปลาที่ผ่านการแปลงเพศมาผสมกับปลาตะเพียนขาวแม่น้ำโขงทั่วไป จะได้ลูกปลาเพศเมียมากกว่าเพศผู้”

    ปลาตะเพียนขาวนีโอเมล แม้รูปร่างลักษณะภายนอกเหมือนปลาตะเพียนขาวทั่วไปทั้งหมด แต่ตัวพ่อพันธุ์จะมีขนาดใกล้เคียงกับแม่พันธุ์ ทำให้การเพาะพันธุ์จากเดิมใช้พ่อพันธุ์ 2 ตัว : ตัวเมีย 1 ตัว เปลี่ยนมาเป็น 1 : 1

    และจากการติดตามผลการเลี้ยงทั้งในบ่อดินและในนาข้าว อัตราความหนาแน่นเฉลี่ยไร่ละ 1,960 ตัว พบว่ามีอัตรารอดกว่า 80% ระยะการเลี้ยงให้ได้ขนาด 3–5 ตัว/กก. ตามที่ขนาดที่ตลาดต้องการ ใช้ระยะเวลาเลี้ยง 5–7 เดือน ใช้ระยะเวลาเลี้ยงสั้นลงกว่าปลาตะเพียนขาวประมาณ 1 เดือน ให้ผลผลิตที่สูงกว่า 15–20% ผลผลิตที่ได้มีขนาดสม่ำเสมอ

    สนใจติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาพันธุกรรมสัตว์น้ำบุรีรัมย์ หรือกองวิจัยและพัฒนาพันธุกรรมสัตว์น้ำกรมประมง 0-4463-4861 ในเวลาราชการ.

    กรวัฒน์ วีนิล

    อ่านเพิ่มเติม...

    แท็กที่เกี่ยวข้อง

    ปลาตะเพียนปลาตะเพียนขาวปลาตะเพียนขาวนีโอเมลเลี้ยงปลาตะเพียนขาวขยายพันธุ์ปลากรวัฒน์ วีนิลเกษตร

    คุณอาจสนใจข่าวนี้

    thairath-logo

    ApplicationMy Thairath

    ios-app-logoandroid-app-logohuawei-app-logo
    Trendvg3 logo
    Sonp logo
    inet logo
    วันศุกร์ที่ 24 กันยายน 2564 เวลา 06:32 น.
    ติดต่อโฆษณาร่วมงานกับเราติดต่อเรา
    เกี่ยวกับไทยรัฐมูลนิธิไทยรัฐศูนย์ข้อมูลไทยรัฐบริการข่าวไทยรัฐ - App & SMSFAQศูนย์ช่วยเหลือนโยบายความเป็นส่วนตัวเงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการไทยรัฐโลจิสติคส์