เป็นผู้บุกเบิกตลาดร้านอาหารฟิวชันในเมืองไทย จนกลายเป็นขวัญใจของนักชิม ล่าสุด “เกรฮาวด์ คาเฟ่” (Greyhound Café) ปรับคอนเซปต์ใหญ่ตอบรับทุกไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ให้ได้เต็มที่กับชีวิตตลอดทั้งวัน โดยเปิดตัว “เกรฮาวด์ รัชโย” (Greyhound Ratyo) สาขาใหม่ ดิ อเวนิว รัชโยธิน ภายใต้แนวคิด “Cozy at day, Party at night.” ครั้งแรกกับบรรยากาศร้านนั่งดื่มพร้อมเสียงเพลงทุกค่ำคืน เพิ่มสีสันครีเอทีฟด้วยการสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ เน้นอาหารสตรีทฟู้ดที่ใครๆ ก็คิดถึง
...
ก็เพราะเป็นคอนเซปต์ใหม่ สไตล์ตกแต่งจึงเปลี่ยนจากแนวดิบปนเท่ มาเป็นสไตล์ “Cozy at day, Party at night.” ที่ช่วงกลางวันถูกดีไซน์ให้อบอุ่นสบายเหมือนกินข้าวอยู่บ้าน แต่พอตกค่ำได้บรรยากาศนั่งดื่มสังสรรค์แบบชิลๆ พร้อมสนุกไปกับเสียงดนตรี เอนจอยกับชีวิตเต็มที่ทั้งตอนกลางวันและกลางคืน
สำหรับเมนูอาหาร ตั้งใจยกวิถีของอาหารกินเล่น หรือสตรีทฟู้ด มาทวิสต์กับสูตรเด็ดของเกรฮาวด์ เพื่อให้ความสุขใน
การทานเป็นของทุกคน พิเศษกับ 16 เมนูใหม่ที่มีเฉพาะสาขานี้ ไม่ว่าจะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย “Chubby Wontons” เกี๊ยวกรอบทอดไส้ทะลัก, “The Middle Row” หมึกบดแถวกลาง ทานคู่น้ำจิ้มถั่วคั่วโบราณ, “Crispy Cube Tofu” เต้าหู้เห็ดหอมทอดโรยกระเทียมกรอบ, “Spicy Beans Salad” ปลาข้าวสารยำถั่วกรุบครบเครื่องสมุนไพร, “Minced Pork and Salted Fish Toast” ปังหน้าหมูปลาเค็มตกแต่งด้วยไข่แดงเค็ม, “Deep Fried Squids” หมึกไข่แดดเดียวเคี้ยวเพลินหยุดไม่ได้, “Very Zap Wings” ปีกไก่หมักพริกเกลือสุดแซ่บ, “Pork Party Patties” หมูทอดตึกโป๊ะ ลงตัวระหว่างหมูสับกับซอสปลาเค็มสูตรลับและไข่แดงเค็ม ทานกับข้าวสวยร้อนๆราวขึ้นสวรรค์
...
ส่วนอาหารจานหลักแนะนำให้ลอง “Crispy Pork Knuckle” ขาหมูทอดกร๊อบๆหมักสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ, “Spicy Squid Salad” ลาบปลาหมึกไข่จุก, “Platu Platu Set” ชุดข้าวแมวอร่อยจนแมวต้องร้องไห้, “Spicy E-Sarn Style Rice Vermi celli Salad” ยำ ขนมจีนไฮโซ, “Stir-Fried Prawn Bitter Bean and Shimp Paste” ข้าวกุ้งสะตอผัดกะปิ และ “Fried Salmon With Chilli and Salt” ข้าวหน้าปลาแซลมอนทอดพริกเกลือ... คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.greyhound cafe.co.th/ หรือ Facebook : https://www.facebook.com/GreyhoundCafe และ Instagram : @greyhoundcafe.