ข้าวโพดต้นสดพร้อมฝัก หรือข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่มีอายุเก็บเกี่ยว 85-90 วัน นับเป็นวัตถุดิบอาหารโคนมที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ให้ปริมาณน้ำนมได้ 14 กิโลกรัม/ตัว/วัน ในขณะที่พืชอาหารชนิดอื่นให้น้ำนมได้ 12 กิโลกรัม/ตัว/วัน ที่สำคัญข้าวโพดต้นสดพร้อมฝักเป็นพืชที่มีศักยภาพทั้งด้านการผลิตและการตลาด สามารถปลูกทดแทนสินค้าหลักอย่างข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ขายเฉพาะเมล็ด (อายุเก็บเกี่ยว 120 วัน)จากการลงพื้นที่ของ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 1 เชียงใหม่ (สศท.1) เพื่อติดตามสถานการณ์การผลิตข้าวโพดต้นสดพร้อมฝักในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ พบ ว่า สามารถผลิตได้เพียงปีละ 870 ตัน ในขณะที่ปริมาณความต้องการรับซื้ออยู่ที่ 1,055 ตัน ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้เลี้ยงโคนมและสหกรณ์โคนม ดังนั้น กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมปศุสัตว์ จึงได้ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกและจำหน่ายข้าวโพดต้นสดพร้อมฝัก เพื่อให้สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมนำไปใช้ทำอาหาร TMR เพื่อลดต้นทุนการผลิตมากกว่าการปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เพื่อขายเมล็ดและหญ้าเนเปียร์ โดยในจังหวัดเชียงใหม่ มีพื้นที่ความเหมาะสม (S1, S2) 770,392 ไร่ แต่มีเกษตรกร ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เพียง 39,504 ไร่ คงเหลือพื้นที่ความเหมาะสมอีก 730,888 ไร่ สำหรับพื้นที่มีความเหมาะสมน้อยและไม่เหมาะสม (S3, N) เกษตรกรทำการปลูกจำนวน 40,683 ไร่ ดังนั้น จึงแนะนำให้เกษตรกรหันมาปรับระยะเวลาเก็บเกี่ยวให้เร็วขึ้น คือ 85-90 วัน และใช้พันธุ์ที่เหมาะสม เช่น พันธุ์นครสวรรค์ 80 เพื่อเก็บเกี่ยวเป็นผลผลิตข้าวโพดต้นสดพร้อมฝัก แทนข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่มีระยะเวลาเก็บเกี่ยว 120 วัน นอกจากจะช่วยลดต้นทุนการผลิตแล้ว ในระยะเวลา 1 ปี เกษตรกรยังสามารถปลูกได้ประมาณ 3 รอบ สำหรับต้นทุนการผลิตข้าวโพดต้นสดพร้อมฝัก เฉลี่ยอยู่ที่ 6,133 บาท/ไร่/รอบการผลิต ระยะเก็บเกี่ยว 85-90 วัน ให้ผลผลิตเฉลี่ย 5,800 กิโลกรัม/ไร่/รอบการผลิต เกษตรกรได้ผลตอบแทน 6,574 บาท/ไร่/รอบการผลิต จะได้กำไรเฉลี่ย 440 บาท/ไร่/รอบการผลิตด้านการซื้อขายข้าวโพดต้นสดพร้อมฝักในพื้นที่ ผลผลิตส่วนใหญ่ร้อยละ 55 เกษตรกรจะจำหน่ายผลผลิตให้กับสหกรณ์โคนมการเกษตรอีกร้อยละ 45 เกษตรกรจะนำไปใช้ทำอาหาร TMR ในฟาร์มของตนเอง เกษตรกรสนใจข้อมูลการผลิตข้าวโพดต้นสดพร้อมฝัก สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 0-5312-1318 หรืออีเมล zone1@oae.go.th
