“ทำสวนปาล์มมาตั้งแต่รุ่นปู่ทวด ตกมาถึงรุ่นตัวเองนับวันต้นทุนค่าปุ๋ยมีแนวโน้มสูงขึ้น จึงคิดวิธีลดต้นทุน หาซื้อปุ๋ยมูลสัตว์มาใส่ แต่มีปัญหาวัชพืชที่มากับมูลสัตว์”นายศักรินทร์ สมัยสง เจ้าของ “พรประคองฟาร์ม” ประธานกลุ่มแปลงใหญ่แพะลุ่มน้ำปากพนัง ต.ควนพัง อ.ร่อนพิบูลย์ จ.นครศรีธรรมราช เปิดเผยว่า ทำสวนปาล์ม 47 ไร่ หากใส่ปุ๋ยไม่ถึง ทะลายจะออกไม่ดี เปอร์เซ็นต์น้ำมันน้อย แรกๆนำวัวมาเลี้ยงในสวนปาล์ม หวังให้ช่วยกำจัดหญ้าและถ่ายมูลให้เป็นปุ๋ยแต่เพราะวัวตัวโต เหยียบย่ำทำให้หน้าดินแข็ง แถมยังดึงทางปาล์มจากต้นลงมากิน ทำให้ต้นปาล์มโทรม ไม่ออกทะลาย จึงทดลองเปลี่ยนมาเลี้ยงแพะ เพราะตัวเตี้ยกินทางปาล์มบนต้นไม่ถึง...ช่วงแรกเลี้ยงด้วยการตัดทางปาล์มอย่างเดียว 3 เดือน น้ำหนักแพะได้ 20 กก.ต่อตัว ตรงตามเกณฑ์ที่ตลาดต้องการ“ปี 2557 จึงศึกษาการเลี้ยงแพะอย่างจริงจัง พบว่าออสเตรเลียเลี้ยงแพะใหญ่ได้ ทำไมเราต้องมาเลี้ยงแพะตัวเล็ก เน้นส่งตลาดใช้ในพิธีกรรมอย่างเดียว ทั้งที่ตลาดต้องการเพียง 5% ส่วนตลาดเนื้อแพะมีมากถึง 95% เพราะคนเลี้ยงแพะบ้านเรา ไม่รู้ว่าพ่อค้าคนกลางซื้อแล้วนำไปขุนต่อให้อ้วน ก่อนส่งไปขายมาเลเซีย”เลยเปลี่ยนแนวหันมาเลี้ยงแพะเนื้อ สั่งนำเข้าแพะพันธุ์บอจากออสเตรเลีย 4 ตัว ตัวละ 100,000 บาท มาเป็นพ่อแม่พันธุ์ผสมกับพันธุ์พื้นเมืองให้ได้ลูกผสมพันธุ์บอ 75% โดยมีเจ้าหน้าที่กรมปศุสัตว์เข้ามาเป็นพี่เลี้ยงให้คำแนะนำ ให้ความรู้เรื่องสูตรอาหารที่เหมาะสม “การเลี้ยงแพะให้ได้น้ำหนักดี นอกจากต้องปรับปรุงสายพันธุ์ การจัดการฟาร์ม หลังลูกแพะอายุ 2-3 เดือน ต้องคัดออกจากแม่แล้วแยกเลี้ยงเพศผู้-เมีย ช่วงนี้เลี้ยงขุนต่อไปอีก 6 เดือน อาหารที่ใช้เลี้ยง มีทั้งทางปาล์ม วัชพืชในสวนปาล์ม รวมทั้งปลูกหญ้าเนเปียร์ไว้เป็นอาหารเสริมแทนในฤดูฝน ที่มักมีปัญหาไข่พยาธิขึ้นมาอยู่บนยอดหญ้า ที่ทำให้แพะป่วยได้ ส่วนสมาชิกในรายที่มีพื้นที่น้อยจะใช้ผสมอาหาร ใบปาล์มบดละเอียด 70 กก. อาหารข้น 30 กก. ส่วนแม่แพะให้นม และแพะขุน อายุตั้งแต่ 2-4 เดือน ต้องเสริมด้วยกระถินสับ เพราะมีโปรตีนสูง 17-18%” จากแนวคิดแค่เพียงจะเลี้ยงแพะเพื่อลดต้นทุนในสวนปาล์ม...พอเอาเข้าจริงกลับได้มากกว่านั้น เลี้ยงแพะนอกจากช่วยลดค่าปุ๋ย จากเดิมต้องใส่ปุ๋ยเคมีต้นละ 7 กก. ลดลงเหลือ 4 กก. ขุนเลี้ยง 6 เดือน ลงทุนตัวละ 2,380 บาท ขายได้ 4,550 บาท กำไรตัวละ 2,170 บาทเลี้ยง 100 ตัว ตลอดทั้งปี มีรายได้หลังหักต้นทุน 434,000 บาท แต่กระนั้นตกมาถึงวันนี้ กลุ่มแปลงใหญ่แพะลุ่มน้ำปากพนัง ยังผลิตแพะได้ไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด ทั้งจังหวัดในแถบอันดามัน, 3 จังหวัดชายแดนใต้ รวมทั้งมาเลเซีย... เกษตรกรรายใดสนใจเข้าร่วมกลุ่ม สอบถามได้ที่ 09-8075-8462.เพ็ญพิชญา เตียว
