ภาชนะพลาสติก โฟม ย่อยสลายยากจนถูกจัดเป็นภัยเงียบคุกคามสิ่งแวดล้อม จะหันไปใช้วัสดุรีไซเคิลประเภทไบโอพลาสติก ราคายังค่อนข้างแพง...ครั้นจะย้อนยุคกลับไปใช้ใบตอง ใบไม้ชนิดอื่น ต้องเสียเวลามานั่งห่อ ประดิดประดอย ไม่ทันกินปัญหานี้กำลังจะหมดไปด้วยนวัตกรรม ผลงานของ อ.นงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ และนิสิต ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสนเครื่องอัดกระทงใบตอง...ที่สามารถใช้ได้กับวัสดุธรรมชาติอื่นได้หลากหลาย ไม่ว่า ใบบัว ใบสัก ใบทองหลาง กาบกล้วย กาบปาล์ม ด้วยการนำไปอัดขึ้นรูปภาชนะกระทงขนาด 15 ซม. โดยเจียนใบไม้หรือวัสดุที่ต้องการขนาด 20 ซม. วางซ้อนกัน 2 ชั้น และใช้กาวแป้งเปียกเป็นวัสดุประสานระหว่างชั้น มีฮีตเตอร์ขนาดประมาณ 2,000 วัตต์ ให้ความร้อนอัดขึ้นรูปให้เป็นกระทง...ใช้เวลาอัดถ้วยครั้งละ 1-2 นาที กำลังการผลิตเฉลี่ยชั่วโมงละ 25 ใบสามารถบรรจุอาหารทดแทนโฟมและพลาสติก ช่วยลดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและลดการปนเปื้อนสารเคมีจากภาชนะบรรจุอาหารลงสู่อาหารที่บริโภคที่สำคัญเป็นกระทงจากวัสดุธรรมชาติที่น้ำไม่รั่วซึม ไม่ต้องอาศัยวัสดุมีคม เช่น ไม้กลัด หรือลูกแมกซ์เย็บประสาน และช่วยลดขั้นตอนการแยกวัสดุมีคมออกจากถ้วยใบตองเมื่อใช้บรรจุอาหารก่อนนำไปทำปุ๋ยหมัก สอบถามได้ที่ 09-1021-9191.
