ฝรั่งเป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมปลูกทั้งเพื่อเก็บผลกินในครัวเรือนและเก็บผลขาย ซึ่งฝรั่งชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมจากประเทศไต้หวัน ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศไทยนานแล้ว สามารถปลูกให้มีดอกและติดผลดกในทุกพื้นที่ของบ้านเรา มีลักษณะประจำพันธุ์ คือ ผลมีขนาดใหญ่ มีดอกและติดผลดกแบบต่อเนื่องเกือบทั้งปีหรือไม่ขาดต้น ในประเทศไต้หวันถิ่นกำเนิดเดิมเรียกฝรั่งชนิดนี้ว่า สุ่ยมี่ ในประเทศไทยมีที่มาของชื่อ เพราะสีสันของเปลือกผล เมื่อแก่จัดหากไม่ห่อกระดาษป้องกันแมลงเจาะผลปล่อยให้ผลถูกแดดถูกลมตามธรรมชาติสีสันของเปลือกผลจะเป็นสีเหลืองทองสวยงามน่าชมยิ่ง จึงถูกตั้งชื่อเป็นภาษาไทยว่า “ฝรั่งสายน้ำผึ้ง” ดังกล่าว “ผล” โตเต็มที่จะมีน้ำหนักเฉลี่ยระหว่าง 500-800 ขีดต่อผลเป็น ฝรั่งสายพันธุ์ที่นำกิ่งตอนไปปลูกแล้วต้นจะโตเร็วเป็นพิเศษ มีดอกและติดผลหลังปลูกประมาณ 6-7 เดือนแค่นั้น ซึ่งชาวสวนที่นิยมปลูกฝรั่งเพื่อเก็บผลขายนิยมเรียกฝรั่งตอนนี้ว่าเริ่มไว้ผล รูปทรงของผลกลมแป้น เมื่อผลเริ่มโตเท่าผลมะนาวผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรห่อด้วยถุงพลาสติกจะทำให้ผลสมบูรณ์มีรสชาติหวานกรอบโดยธรรมชาติรับประทานอร่อยมาก ซึ่ง “ฝรั่งสายน้ำผึ้ง” เป็นฝรั่งที่ไม่มีเมล็ดหรืออาจมีบ้างไม่มากนัก สามารถเก็บผลแก่จัดผ่ากินได้เลยฝรั่งสายน้ำผึ้ง มีชื่อวิทยาศาสตร์และมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับต้นฝรั่งทั่วไปเกือบทุกอย่าง มีข้อแตกต่างที่ชัดเจน คือ จะมีดอกและติดผลดก ผลมีขนาดใหญ่ได้เกือบตลอดทั้งปี หรือไม่ขาดต้นเท่านั้นเอง เป็นไม้ในวงศ์ MYRTACEAE รสชาติของผลที่แก่จัดจะหวานกรอบเป็นธรรมชาติอร่อยมาก ขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่ง ทาบกิ่งและเสียบยอด ปัจจุบันผลมีขายตามห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆทั่วไปราคาแพง กิโลกรัมไม่ต่ำกว่า 50 บาทขึ้นไป จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะปลูกเพื่อเก็บผลกินในครัวเรือนหรือเก็บผลขายตามที่กล่าวข้างต้นใคร ต้องการกิ่งตอนแท้มีขายเพียงแห่งเดียว คือ ติดต่อ “คุณธีระ สุขพิทักษ์” 115 หมู่ 6 ต.คลองจินดา อ.สามพราน จ.นครปฐม หรือสวนเศกสันต์พันธุ์ไม้ โทร.08–1995–3584 ราคาสอบถามกันเองครับ.“นายเกษตร”
