ประเพณีการไหว้พระจันทร์ปีนี้ ตรงกับศุกร์ 13 กันยายน 2562 การไหว้พระจันทร์เป็นประเพณีตกทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษพิธีไหว้นั้น จะเริ่มตอนหัวค่ำเมื่อดวงจันทร์ปรากฏไปจนถึง 4-5 ทุ่ม หลังเสร็จพิธีทุกคนในครอบครัวจะตั้งวงแบ่งขนมไหว้พระจันทร์กินกัน โดยหั่นแบ่งให้เท่ากับจำนวนคนในครอบครัว ห้ามเกินหรือขาด แต่ละชิ้นต้องมีขนาดเท่ากันขนมไหว้พระจันทร์จึงเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคี ความกลมเกลียวของคนในครอบครัว ซึ่งรูปลักษณ์ต้องเป็นรูปทรงกลม มีไส้หวานหรือสอดไส้ด้วยธัญพืชที่มีรสหวานปัจจุบันผู้ผลิตได้เพิ่มความหลากหลายมีทั้งไส้แฮม หมูหยอง หมูแดง หรืออื่นๆ ผลิตขายในรูปแบบธุรกิจมากขึ้น และเพื่อยืดอายุการเก็บให้นานขึ้นและส่งต่อความอร่อยให้คนทานได้นานขึ้น อาจมีผู้ผลิตบางรายใช้ “กรดเบนโซอิก” และ “กรดซอร์บิก” เป็นวัตถุกันเสียสารทั้งสองชนิดจะไปยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย ทำให้เก็บอาหารได้ยาวนานขึ้น แม้ตามกฎหมายจะอนุญาตให้ใช้ในอาหารได้ แต่ต้องใช้ในปริมาณที่กำหนด แม้จะได้รับทีละน้อยแต่ยาวนานอาจก่อให้เกิดพิษเรื้อรัง เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ส่วนในบางรายที่รับสารดังกล่าวปริมาณมากๆจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย ปวดศีรษะเพื่อความสบายใจ สถาบันอาหาร จึงทำการสุ่มตัวอย่างขนมไหว้พระจันทร์ในเขตกรุงเทพฯ จำนวน 5 ตัวอย่าง นำมาตรวจวิเคราะห์ หากรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิก เป็นเรื่องน่ายินดีเนื่องจากขนมไหว้พระจันทร์ทุกตัวอย่างไม่พบสารกันบูดทั้ง 2 ชนิดวันไหว้พระจันทร์ปีนี้นับเป็นวันดีๆกับขนมไหว้พระจันทร์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ. ไทยรัฐ+สถาบันอาหารโครงการอาหารปลอดภัย
