ไปเที่ยวสเปนถ้าทานอะไรอร่อยแล้วอยากเบิ้ลซ้ำ ให้พูดดังๆว่า “อูโน มาส” (UNO MAS) แปลว่าขออีกหนึ่ง!! โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ หยิบวลีฮิตของสเปนมาตั้งเป็นชื่อร้านอาหารหรูบนชั้น 54 รูฟท็อปติดแอร์ ให้ได้อิ่มอร่อยพร้อมชมทิวทัศน์แบบพาโนรามาของใจกลางกรุงเทพมหานคร ท่ามกลางบรรยากาศการตกแต่งด้วยศิลปะแบบมัวริชสไตล์คาบสมุทรไอบีเรีย และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยพื้นเคลือบสีฟ้าชวนให้นึกถึงทะเลเมดิเตอร์ เรเนียนที่ไม่เคยหลับใหล ส่วนผนังหุ้มไม้ไผ่นำไปสู่ไวน์เซลลาหรูความสูง 8 เมตร ที่ใช้เก็บไวน์จำนวน 36 ชนิด ทั้งไวน์โลกเก่าและไวน์โลกใหม่จำนวนมากกว่า 2,000 ขวด ยังมีดีเจคอยเปิดแผ่นเพลงละตินสร้างบรรยากาศในค่ำคืนสุดพิเศษ เมื่อเดินเข้าสู่ “โซนทาปาสแอนด์รอว์บาร์” บาร์แบบกึ่งกลางแจ้ง เหมาะนั่งจิบเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ พร้อมหอยนางรม และอาหารทะเลสดใหม่จากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน หรือจะเลือกเมนูเบาๆ เรียกน้ำย่อยอย่าง ชีสและมะกอกดอง, แฮมรมควันสเปน (PATA NEGRA) และซาลามี่หมูดำคุณภาพเยี่ยมจากแบรนด์ JOSELITO ประเทศสเปน มาเรียกน้ำย่อย ก่อนจะถึงเวลาทานอาหารจานอร่อยในโซนไดนิ่ง ภายใต้การนำของเชฟคนใหม่ “บอร์ฮา เทอร์รี บอร์ เรโก” ได้รังสรรค์เมนูอร่อยล้ำทั้งสไตล์แบบดั้งเดิมและแบบฟิวชัน แนะนำให้ลองชิม “GAMBAS PIL PIL” กุ้งอบน้ำมันมะกอกในหม้อดินร้อน ชูรสด้วยพริกปาปริก้า และ “ข้าวผัดซีฟู้ดสเปน” เมนูจานเด็ดขายดีประจำร้าน ความพิเศษของที่นี่คือการใช้เตาถ่านยักษ์ในการรังสรรค์เมนูทุกจาน รวมทั้งใช้เตาอบ Josper เพื่อย่างและอบ ทำให้ได้สุนทรีย์ครบรส ห้ามพลาดมีตั้งแต่ “2 FEET OF TAPAS” รวมเมนูทาปาสเลื่องชื่อ 10 เมนู คัดสรรมาเสิร์ฟแบบอลังๆ หรือจะลอง “UNO MAS SEAFOOD MIRROR” รวมพลกุ้งหอยปูปลาชั้นดีพาเหรดมาทั้งทะเลให้ได้อร่อยแบบฟินๆ เมนูแนะนำยังรวมถึง “UNO MAS SUCKLING PIG” หมูย่างสเปน ที่มีกิมมิกพิเศษให้เซอร์ไพรส์ ปิดท้ายด้วยขนมสไตล์ถิ่นกระทิงแท้ๆ “ชูโรส” เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลตเข้มข้นหวานมัน...สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งโทร. 0-2100-6255 หรืออีเมล diningcgcw@chr.co.th. อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” เพิ่มเติม
