สร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยไปทั่วโลก ในฐานะร้านอาหารไทยโบราณที่อยู่คู่เมืองไทยมากว่า 3 ทศวรรษ สำหรับ “บ้านขนิษฐา เดอะ เฮอริเทจ” ก่อตั้งโดย “ขนิษฐา อัครนิธิกุล” เมื่อปี 2536 ตั้งใจนำเสนออาหารไทยรสชาติดั้งเดิมแท้ๆ ที่ทั้งอร่อยและมีคุณภาพด้านบริการ จนได้รับการแนะนำจากมิชลินไกด์ปี 2562 สมดังคอนเซปต์ “A Taste of Heritage”หนึ่งในสาขาขายดิบขายดียกให้ “บ้านขนิษฐา เดอะ เฮอริเทจ ไอคอนสยาม” บนชั้น 4 ศูนย์การค้าไอคอนสยาม ตกแต่งในสไตล์ไทยโคโลเนียล อิงแรงบันดาลใจจากยุคสมัยรัชกาลที่ 5 และรัชกาลที่ 6 ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองได้สบายๆ หากเลือกนั่งในโซนอินดอร์จะได้ความรู้สึกเหมือนนั่งรับประทานอาหารในบ้านไทยสมัยโบราณ หรือถ้าชอบบรรยา กาศแบบเอาต์ดอร์ ก็มีโซนระเบียงเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาจากมุมสูง ด้วยความตั้งใจอยากอนุรักษ์อาหารไทยโบราณให้คงอยู่คู่เมืองไทย เมนูอาหารจึงเน้นอาหารไทยรสชาติดั้งเดิมแท้ๆ ซึ่งบางเมนูมีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา หารับประทานได้ยากในยุคปัจจุบัน อาหารทุกจานรสชาติเข้มข้น แถมยังจัดจานอย่างประณีตงดงาม ส่วนวัตถุดิบที่นำมาปรุง เช่น ผักต่างๆก็ปลูกและดูแลด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์ส่งตรงจากไร่ของบ้านขนิษฐาเอง จึงเชื่อมั่นว่าคัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุดมาเพื่อลูกค้าทุกคน เพื่อให้นักชิมได้ลิ้มรสความอร่อยย้อนยุค “บ้านขนิษฐา เดอะ เฮอริเทจ ไอคอนสยาม” จึงเปิดบริการบุฟเฟต์อาหารไทยโบราณต้นตำรับแท้ๆ ภายใต้คอนเซปต์ “A la Carte Buffet” พาเหรดมาให้เลือกรับประทานแบบไม่อั้น ทุกวันเสาร์อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตลอดเดือนสิงหาคมนี้ เวลา 11.00-14.30 น.ชุดคลาสสิก ราคาเริ่มต้น 990 ++บาทต่อท่าน มีเมนูให้เลือกอร่อยละลานตา อย่างเช่นเมี่ยงคำชะพลูออร์แกนิก, เปาะเปี๊ยะทอด, ไก่ห่อใบเตย, ทอดมันกุ้ง, เนื้อย่าง, หมูย่าง, ข้าวผัดหมู, ผัดไทยไก่, ข้าวหมูกระเทียม, ผัดซีอิ๊วหมู, ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ, ข้าวผัดต้มยำกุ้งเล็ก และข้าวมันส้มตำ-หมูย่าง ชุดอิ่มอร่อยแบบพรีเมียม ราคา 1,890 ++ บาทต่อท่าน รับฟรีกุ้งอยุธยาเผา 1 ตัวต่อท่าน เสริมทัพด้วยเมนูซีฟู้ดให้เลือกสรรมากมาย ทั้งฉู่ฉี่กุ้งนาง, กุ้งนางผัดซอสมะขาม, กุ้งนางย่างผัดพริกขิง, กุ้งนางผัดกะเพรากรอบ, กุ้งนางผัดทรงเครื่อง, ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย, ปูนิ่มผัดผงกะหรี่, ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ, ปลากะพงนึ่งมะนาว,ปลากะพงทอดน้ำปลา และปลากะพงนึ่งซีอิ๊วสัมผัสประสบการณ์การทานบุฟเฟต์ตำรับไทยโบราณที่ “บ้านขนิษฐา เดอะ เฮอริเทจ ไอคอนสยาม” สำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร.08-1141-6080. อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” ทั้งหมดที่นี่
