ท่ามกลางบรรยากาศโก้หรูของล็อบบี้ ที่การันตีด้วยรางวัล “Best Hotel Lobby Interior of Thailand and Best International Hotel Lobby Interior” จาก “International Property Awards” โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ชวนจิบน้ำชายามบ่ายกับ “New Verdant Afternoon Tea 2024” รังสรรค์โดย “เชฟพอล เคลลี่” มีให้เลือกทั้งชุด “Classis Afternoon Tea” สำหรับผู้ที่ชอบสไตล์ต้นตำรับ หรือจะเป็นชุด “Guilt Free Afternoon Tea” สำหรับคนห่วงใยสุขภาพ ทุกชุดเสิร์ฟคู่กับชาระดับพรีเมียมเริ่มต้นความสุนทรีย์ก่อนจิบชาด้วย “Jas mine Coco Granita” รังสรรค์จากกะทิคั้นสดผสมกลิ่นดอกมะลิ นำไปแช่เย็นและปั่นเป็นเกล็ดน้ำแข็งสีฟ้าละมุน เสิร์ฟในดาร์กช็อกโกแลต ที่ดีไซน์ให้ดูคล้ายกะลามะพร้าวจิ๋ว จากนั้นพาไปชิมสโคน สูตรต้นตำรับ และสโคนบีทรูทผสมลูกเกด เสิร์ฟพร้อมโฮมเมดเจลลี่ชาเอิร์ลเกรย์, ซีทรัสเคิร์ด และคล็อตเต็ดครีม อลังการกับเมนูของว่างยามบ่ายด้วย “แซลมอนและผักดอง” แซลมอนทาร์ทาร์เสิร์ฟบนขนมปังโทสต์ พร้อมเจลลี่หอมแดงดองและไข่ปลาคาร์เวียร์, “วาฟเฟิลสลัดเนื้อปู” วาฟเฟิลกรอบสอดไส้ด้วยสลัดปูยักษ์ เจลลี่ไซเดอร์ และไข่ปลาแซลมอน, “ทาร์ตไก่สูตรพิเศษ” ทาร์ตโฮมเมด สูตรพิเศษหอมกรุ่นสอดไส้ด้วยเนื้อไก่ผสมเครื่องเทศ, “ฟัวกราพาร์เฟ่ต์” ฟัวร์การ์เทอร์รีนสูตรพิเศษเสิร์ฟบนขนมปังชอร์ตเบรดและเจลลี่ส้ม ปิดท้ายเมนูของคาวด้วย “อกเป็ดรมควันและขนมปังบียอช” ขนมปังบียอชสอดไส้เนื้ออกเป็ดรมควันและมูสเป็ด โรยด้วยเจลสตรอว์เบอรีของหวานและเบเกอรีก็มีครบทั้ง “ทาโก้” แผ่นทาโก้ทำจากไวท์ช็อกโกแลตสอดได้ครีมช็อกโกแลตคาราเมล โรยซอล์ตคาราเมลและพิต้า คริปปี้ (ข้าวพองเคลือบคาราเมล), “บอนตี้ บาร์” ช็อกโกแลตบาร์สอดไส้มะพร้าวผสมผลราสเบอร์รีสดและเมเปิ้ลไซรัป เคลือบด้วยช็อกโกแลตมันจารีเข้มข้น, “ชีส เค้กมะม่วง” สอดไส้เจลลี่แพชชั่นฟรุ๊ตและครีมวานิลลาสูตรพิเศษ และ “เค้กโอเปร่า” เสิร์ฟพร้อมบัตเตอร์ครีมและช็อกโกแลตกานาชสูตรพิเศษ ทางโรงแรมเสิร์ฟพร้อมชุดชารักษ์โลก ที่ได้แรงบันดาลใจ จาก “Sustainability Concept” สะท้อนความมุ่งมั่นร่วมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ด้วยการนำวัสดุเหลือใช้ เช่น ใยมะพร้าวและแกลบข้าว สร้างสรรค์เป็นชุดน้ำชายามบ่ายดีไซน์เก๋ ประดับด้วยต้นไม้ขนาดพอเหมาะ ที่ได้มาจากรากของต้นสารภี...พร้อมเสิร์ฟแล้วทุกวัน ณ ล็อบบี้ เลานจ์ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ชุดละ 2,300++บาท สำหรับ 2 ท่าน พิเศษสุดคือทางโรงแรมจะนำรายได้จากการขายชุดชายามบ่ายทุกวันพุธ ชุดละ 100 บาท พร้อมเงินสมทบจากโรงแรม 100 บาท บริจาคให้มูลนิธิออทิสติกไทย และมูลนิธิช่วยคนตาบอดแห่งประเทศไทยฯ เพื่อใช้ในกิจกรรมต่างๆของมูลนิธิ ภายใต้โครงการ “The Melody of Giving Back” จิบชายามบ่ายสมทบทุนการศึกษาจากเสียงเพลง. อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” ทั้งหมดที่นี่
