หากคนเราดื่มสุราจนเมามาย ก็ไม่แปลกที่เวลาตรวจปัสสาวะ จะพบปริมาณแอลกอฮอล์ ในระดับสูง แต่สำหรับหญิงรายหนึ่งในสหรัฐฯ ถึงไม่ดื่มก็วัดค่าเจออยู่ดีเหตุการณ์ครั้งนี้ เกิดขึ้นที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยพิตต์สเบิร์ก รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐฯ หลังทีมงานพบผู้ป่วยหญิงไม่เปิดเผยชื่อวัย 61 ปี มีแอลกอฮอล์ทะลุชาร์ตทุกครั้งที่เข้ารับการตรวจนายแพทย์เคนอิจิ ทามามะ เผยว่า “คุณป้ารายนี้ เป็นผู้ป่วยเบาหวานและตับแข็ง ช่วงแรกเราได้ตัดสินใจถอดเธอออกจากรายชื่อผู้รอรับการผ่าตัดเปลี่ยนตับ เพื่อส่งไปบำบัดอาการติดสุราเรื้อรัง แต่ตลอดเวลาเธอก็ยังคงยืนยันว่าไม่ได้ดื่มเหล้ามาๆ”จนพวกเราก็เริ่มเอะใจ เพราะทุกครั้งผลเลือดไม่มีแอลกอฮอล์ ทำให้ต่อมาพบว่าในกระเพาะปัสสาวะของเธอมีการสะสมของเชื้อยีสต์ ที่เรียกว่าแคนดิดา กลาบราตา ซึ่งร่างกายผลิตขึ้นเวลาบริโภคน้ำตาลโดยเป็นยีสต์กลุ่มเดียวกับที่โรงงานใหญ่ใช้ผลิตเบียร์ ซึ่งกรณีของเธอนั้นยีสต์มีปริมาณมากจนสามารถหมักน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ ถือเป็นเคสแรกของโลก และเป็นเคสศึกษาด้วยว่าหมออย่าเพิ่งด่วนตัดสินคนไข้ ควรตรวจให้ละเอียดเสียก่อนนะ.ฮัตสึเนะ
