นายอาทิตย์ เกษมศรี ประธานวิสาหกิจชุมชนชมรมผู้ปลูกมะม่วงเชียงใหม่ บ้านห้วยไร่ ต.ขี้เหล็ก อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ เกษตรกรวัย 81 ปี ผู้มีประสบการณ์ทำการเกษตรมากว่า 40 ปี เผยถึงเคล็ดในการทำสวนมะม่วงให้ได้คุณภาพส่งออกไปยังประเทศเกาหลีและญี่ปุ่น โดยไม่ถูกพ่อค้าคนกลางกดราคา“ต้องเริ่มจากวางแผนการผลิตไม่ให้ผลผลิตออกมากจนล้นตลาด เพราะพื้นที่ภาคเหนือมีเกษตรกรปลูกมะม่วงเป็นจำนวนมาก ถ้าปล่อยให้ผลผลิตออกมาพร้อมกันจะถูกพ่อค้าคนกลางกดราคารับซื้อ วิธีการก็คือต้องวางแผนปลูกให้ผลผลิตออกมาช้ากว่าจังหวัดอื่น ต้องบังคับให้ต้นมะม่วงชะลอการแตกใบอ่อน การออกดอก ไปจนถึงการแก่ของผลผลิตมะม่วง หลังเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ต้องตัดแต่งกิ่ง จากนั้นให้ดูว่าจังหวัดอื่นๆมะม่วงเริ่มออกดอกรึยัง ถ้าออกดอกแล้ว หลังจากประมาณ 2 สัปดาห์ให้ใส่ปุ๋ยสูตรเสมอ ประมาณ 0.5-1 กก.ต่อต้น เพื่อเร่งให้ต้นมะม่วงแตกใบอ่อน เมื่อใบใหม่แตกเต็มต้นแล้วให้ใช้ปุ๋ยสูตร 8-18-24 เพื่อเร่งให้ออก เมื่อเริ่มติดผลได้ขนาด 7-10 ซม. จึงเริ่มห่อผลให้แน่น ป้องกันไม่ให้น้ำและมดทำให้ผลมะม่วงไม่สวย ก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิตใส่ปุ๋ยสูตร 13-13-21 เพื่อเร่งความหวานและรูปทรงผลสวย” ส่วนเรื่องแมลงศัตรูพืชที่เกาหลีและญี่ปุ่นกลัวกันมาก นายอาทิตย์ บอกว่า ศัตรูพืชสำคัญคือ ด้วงงวงเจาะเมล็ด ที่ยากจะมองจากภายนอกได้ มะม่วงผิวสวย แต่พอผ่าออกมาเมล็ดข้างในจะสีดำ หรือเป็นโพรงดำ เพราะโดนด้วงชนิดนี้ทำลาย วิธีป้องกัน ให้เก็บผลมะม่วงสุกที่ถูกด้วงเข้าทำลายไปเผาทิ้ง หมั่นดูแลแปลงเสมอ พ่นสาร อิมิดาคลอพริด หรือ แลมป์ดาไซฮาโลทริน หรือ คาร์บาริล ผสมสารจับใบ พ่น ล้างต้น และฉีดพ่นลงดินเพื่อกำจัดตัวแก่ โดยฉีดพ่นช่วงมะม่วงติดผลเล็กขนาดถั่วเขียวถึงระยะห่อผล จะควบคุมด้วงงวงเจาะเมล็ดได้แน่นอน ประธานฯอาทิตย์ ยังบอกอีกว่า ในช่วงระหว่างเตรียมต้นให้พร้อมออกดอก จะมีการเรียกสมาชิกมาประชุมพร้อมกัน เพื่อกำหนดช่วงเวลาที่เก็บเกี่ยวผลผลิตให้สะดวกในการรวบรวมผลผลิตเพื่อส่งออก แต่ไม่ให้ออกพร้อมกัน โดยทยอยกันเก็บเกี่ยวไม่ให้ผลผลิตออกมาล้นตลาด ไม่เช่นนั้นจะถูกพ่อค้ากดราคาได้และหาแรงงานมาเก็บเกี่ยวได้ไม่ทัน สนใจศึกษาดูงานได้ที่ 08-1960-0956.
