ขึ้นชื่อว่า จ.นครปฐมแล้ว หากไม่ได้มาลองลิ้มชิมรสอาหาร หรือเมนูที่เกี่ยวกับหมูถือว่ามาไม่ถึง...เพราะเมืองนครปฐมเป็นแหล่งเลี้ยงหมูใหญ่ที่สุดของประเทศไทย จนกลายเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับจังหวัดเป็นอย่างมากเมื่อเอ่ยถึงหมู แน่นอนที่สุดต้องพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวดัง อ.กำแพงแสนชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมูย่าง กำลังเป็นที่นิยม สำหรับคนรุ่นใหม่ที่รักในสุขภาพ ใส่ใจในวัตถุดิบ การันตีได้ถึงผักสดออร์แกนิกที่ใช้ประกอบในเมนูอาหารน.ส.กิตติยา เสือขำ อายุ 35 ปี เจ้าของร้านบอกว่า เมนูก๋วยเตี๋ยวที่ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมสั่ง และเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน คือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูย่างรสเด็ดพระเอกของทุกๆเมนู คือ หมูย่าง เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้านเนื้อหมูชั้นดีหมักได้ที่จนเครื่องเทศเข้าเนื้อ เมื่อนำไปย่างบนเตาถ่านโบราณ ส่งกลิ่นหอมชวนรับประทาน เนื้อหมูร้อนๆเกรียมๆนุ่มละมุนลิ้นลูกค้าติดใจนอกเหนือจากเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมีอาหารตามสั่งด้วย เช่น เล้งกระดูกหมูต้มแซ่บ สับซอย ตบด้วยพริกขี้หนูสดเพิ่มความแซ่บ บีบมะนาวสดจากสวนเพิ่มความเปรี้ยวเป็นตัวชูโรงอีกทั้งยังมี ข้าวผัดน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง เสิร์ฟเคียงกับแคบหมูกรอบ แตงกวา ตะไคร้ พริกสดและมะเขือสามสี ผักออร์แกนิกที่ปลูกเองในสวนที่สำคัญไม่ลืมที่จะโรยหมูย่างไว้บนจาน รสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูที่ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมสั่ง เพราะเป็นเมนูแปลกได้สุขภาพ ประกอบกับเทรนด์สุขภาพกำลังมาแรงหากใครชอบเมนูอื่นๆที่น่าสนใจก็มี ไม่ว่าจะเป็นเย็นตาโฟหมูย่าง ข้าวหมูย่างทอดกระเทียม ขนมจีนมัสมั่นหมูย่าง ขนมจีนเขียวหวานหมูย่าง ราดหน้าหมูย่างยอดผัก อื่นๆมากมาย ราคาเป็นกันเองเริ่มต้น 30 บาทเท่านั้นสำหรับใครที่อยากมาลองชิม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูย่าง สามารถเดินทางมาได้ ร้านตั้งอยู่ถนนพลดำริห์ หมู่ 6 ต.ดอนข่อย อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม หากใครมาไม่ถูกโทร.สอบถามได้ที่ 08-6323-3172นับเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียกความสนใจจากคนรุ่นใหม่ได้เป็นอย่างดี!!!ยุวนิต สังวาลย์พานิช
