“ไผ่เลี้ยงหวาน” เนื้ออร่อยหน่อดก

ข่าว

    “ไผ่เลี้ยงหวาน” เนื้ออร่อยหน่อดก

    ไทยรัฐฉบับพิมพ์

    12 เม.ย. 2561 05:01 น.

    ไผ่ชนิดนี้ เป็นไผ่ของไทยพบขึ้นตามป่าทั่วไป พบมากที่สุดทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นิยมปลูกเพื่อเก็บเอาต้นหรือลำไผ่ไปใช้ประโยชน์และเก็บหน่อปรุงเป็นอาหารมาแต่โบราณแล้ว โดยมีชื่อเรียกกันว่า “ไผ่เลี้ยงหวาน” หรือไผ่หวาน มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ BAMBUSA MULTIPLEX (LOUR) RACUSCH มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์คล้ายกับไผ่ลวกมาก แต่ลำต้นจะอวบใหญ่กว่าอย่างชัดเจน ลำต้นตรง ไม่มีหนาม ต้นสูงประมาณ 4-5 เมตรเท่านั้น มีข้อแตกต่างกับไผ่เลี้ยงที่มีต้นหรือหน่อวางขาย และนิยมปลูกเป็นรั้วทั่วไปที่ลำต้นจะสูง 7-12 เมตรขึ้นไป มีลักษณะเป็นกอหลวมๆ เหมือนกัน

    ข้อปล้อง จะยาวประมาณ 15-35 ซม. ลำต้น เมื่อแก่จะเป็นสีเขียวอมเหลือง แตกกิ่งก้านในส่วนกลางลำต้นขึ้นไปจนถึงปลายยอดตามข้อปล้อง ใบเป็นรูปใบหอกหรือรูปแถบ สีเขียวสด กาบหุ้มบริเวณข้อเป็นรูปสามเหลี่ยม สีเขียวอมเหลือง มีขนสีน้ำตาลปกคลุมหรืออาจเกลี้ยงบ้างเป็นบางกาบ ขยายพันธุ์ด้วยวิธีปักชำต้น

    ประโยชน์ ลำต้นใช้ในงานก่อสร้าง ทำไม้ค้ำยัน เฟอร์นิเจอร์ ปลูกเป็นแนวรั้ว เนื่องจากแตกเป็นกองดงามมาก ลำสม่ำเสมอไม่หนาแน่นนัก ซึ่งลำต้นสามารถใช้งานได้ หลังปลูกแค่ 1 ปีเท่านั้น หน่อปรุงเป็นอาหารได้หลายอย่าง รสชาติหวานกรอบรับประทานอร่อยมาก ต้มน้ำเพียงครั้งเดียวรับประทานได้เลย ไม่มีรสขมหรือรสเฝื่อนเจือปนเลย ให้หน่อดกมากตามฤดูกาล จึงทำให้ “ไผ่เลี้ยงหวาน” เก็บหน่อและต้นใช้ประโยชน์และขายได้คุ้มค่ายิ่ง “ไผ่เลี้ยงหวาน” ชอบดินร่วนปนทราย ไม่ชอบน้ำท่วมขัง แต่ชอบให้มีน้ำหล่อเลี้ยงอย่างสม่ำเสมอ บำรุงต้นด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยชีวภาพไม่ต้อง

    ใส่ปุ๋ยเคมีประมาณ 1-2 เดือนครั้ง จะทำให้หน่อดกมีรสชาติดี เก็บขายได้ราคาดีตามฤดูกาล มีต้นแท้ขายเพียงแห่งเดียวคือติดต่อ “คุณก็อต” โทร. 08-9212-5285 ราคาสอบถามกันเอง เหมาะจะปลูกเพื่อเก็บหน่อขาย เนื่องจากใช้เวลาปลูกสั้นคือ หลังปลูกแค่ 1 ปีสามารถให้หน่อดกคุ้มค่ามากครับ.

    อ่านเพิ่มเติม...

    แท็กที่เกี่ยวข้อง

    ไผ่เลี้ยงหวานเกษตรกรบนแผ่นกระดาษนายเกษตรไผ่หวานข่าวทั่วไป

    คุณอาจสนใจข่าวนี้

    thairath-logo

    ApplicationMy Thairath

    ios-app-logoandroid-app-logohuawei-app-logo
    Trendvg3 logo
    Sonp logo
    inet logo
    วันอังคารที่ 7 ธันวาคม 2564 เวลา 22:30 น.
    ติดต่อโฆษณาร่วมงานกับเราติดต่อเรา
    เกี่ยวกับไทยรัฐมูลนิธิไทยรัฐศูนย์ข้อมูลไทยรัฐบริการข่าวไทยรัฐ - App & SMSFAQศูนย์ช่วยเหลือนโยบายความเป็นส่วนตัวเงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการไทยรัฐโลจิสติคส์