มะเขือเทศ เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์ Solanaceae ร่วมวงศ์เดียวกับพริก มะเขือ มันฝรั่ง ยาสูบ และพิทูเนีย มีถิ่นกำเนิดในแถบชายฝั่งตะวันตกของอเมริกาใต้ แถบประเทศเอกวาดอร์ ชิลี เปรู รวมทั้งเกาะกาลาปากอสราวศตวรรษที่ 18 มีการเผยแพร่และพัฒนามะเขือเทศพันธุ์ใหม่ขึ้น เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมการแปรรูปในทวีปยุโรป และอเมริกาเหนือ เลยถูกจัดให้เป็นพืชผักที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของโลกสำหรับประเทศไทย ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดว่า มีการนำมะเขือเทศเข้ามาปลูกตั้งแต่เมื่อใดแต่ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพราะเป็นส่วนผสมหลักของอาหารพื้นบ้าน เช่น ส้มตำและมีการพัฒนาสายพันธุ์มะเขือเทศไปมากมาย จนกลายเป็น “มะเขือเทศสีดา” เพื่อให้ต้านทานโรคและแมลง... ล่าสุด ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน ภาควิชาพืชสวนคณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้พัฒนาสายพันธุ์ใหม่... มะเขือเทศสีดาทิพย์ 93 เป็นลูกผสมสลับพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์ ระหว่างสีดาทิพย์ 3 กับสีดาทิพย์ 5ลักษณะต้นสูง 80 ซม. มี 7-10 แขนง ผลรูปไข่ น้ำหนัก 15-20 กรัม เมื่ออ่อนสีขาว สุกกลายเป็นสีชมพู อายุเก็บเกี่ยว 88 วันมีความโดดเด่นตรงมียีนต้านทานโรคใบหงิกเหลือง และทนอากาศร้อนแล้ง ทำให้ลดการใช้สารเคมีในการป้องกันกำจัดแมลงของเกษตรกร เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และกลายเป็นทางเลือกให้กลุ่มเกษตรกรที่ต้องการปลูกผักปลอดภัย.
