กรมวิทย์ฯ ตรวจหาสารก่อมะเร็งตกค้างในเมล็ดงา บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

นพ.ยงยศ ธรรมวุฒิ รักษาราชการแทนอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยว่า ช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ต่างประเทศมีข่าวการตรวจพบสาร เอทิลีนออกไซด์ (ethylene oxide) ความเข้มข้นสูงตกค้างในเมล็ดงา บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และอาหารประเภทอื่นๆเพิ่มขึ้น สารเอทิลีนออกไซด์เป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์