นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ผู้ประกอบการค้าปลีกที่นำยานพาหนะมารับซื้อสินค้า จากตลาดค้าส่งไปจำหน่ายในชุมชนและหมู่บ้านในรูปแบบตลาดสดเคลื่อนที่ ที่เรียกกันว่า “รถเร่หรือรถพุ่มพวง” ส่วนใหญ่วัตถุดิบที่นำมาจำหน่ายมักเป็นประเภทผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์สด อาหารแห้ง อาหารบรรจุ ปิดสนิท อาหารแปรรูป เป็นต้น ซึ่งในช่วงของการแพร่ระบาดโรคโควิด-19 ต้องสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนที่มาจับจ่ายสินค้าจากรถเร่ โดยมีการคุมเข้มตั้งแต่จุดรับสินค้าในตลาดค้าส่งผู้ซื้อสินค้าควรบันทึกข้อมูลการเข้า-ออก ผ่านแอปพลิเคชันไทยชนะ ทุกครั้งที่ใช้บริการ ขณะที่รถพุ่มพวงต้องสะอาด จัดเก็บอาหารเป็นสัดส่วน เช่น อาหารสด อาหารปรุงสำเร็จ อาหารแห้ง อาหารแปรรูป ควรจัดเก็บแยกเป็นสัดส่วนตามประเภทอาหาร ไม่ปะปนกัน ผู้ขายต้องสวมหน้ากากตลอดเวลา หมั่นล้างมือ หากมีอาการไอ จาม มีไข้ ให้หยุดปฏิบัติงานและไปพบแพทย์อธิบดีกรมอนามัย กล่าวต่อว่า ส่วนผู้บริโภค ต้องสวมหน้ากากอนามัย กำหนดระยะห่างอย่างน้อย 1 เมตร ไม่พูดคุย ไอ จาม ระหว่างเลือกซื้ออาหาร เมื่อกลับที่พักให้ล้างมือด้วยสบู่และน้ำก่อนประกอบอาหาร เน้นอาหารที่ปรุงสุกใหม่หรืออุ่นให้ร้อนก่อนกิน.
