มะพร้าวน้ำหอมพร้อมดื่ม ต้องปอกเปลือก เอาน้ำออก ผ่าลูก แล้วบรรจุลงแก้วพร้อมซีลปิดเพื่อวางขาย แถมต้องแช่ให้เย็นก่อน...เบ็ดเสร็จแต่ละแก้ว เสียเวลาร่วม 15 นาที และต้องใช้คนงานถึง 4 คน วิสาหกิจชุมชนพิทักษ์สาคร จ.สมุทรสาคร ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ประดิษฐ์เครื่องผลิตน้ำมะพร้าวอัตโนมัติพร้อมดื่ม ทำทุกขั้นตอนได้ในเครื่องเดียวว่าที่ ร.ต. พิทักษ์ พึ่งพเดช เกษตรกรรุ่นใหม่ (ยังสมาร์ท ฟาร์มเมอร์) ประธานวิสาหกิจชุมชนพิทักษ์สาคร เผยว่า เนื่องจากระยะหลังปัญหาขาดแคลนแรงงานรุนแรงมีมากขึ้น จึงได้ติดต่อคณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม สาขาวิศวกรรม แมคคาทรอนิกส์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี พระจอมเกล้าพระนครเหนือ ให้คิดประดิษฐ์เครื่องผลิตน้ำมะพร้าวพร้อมดื่มอัตโนมัติ ที่ทำได้ทุกขั้นตอนในเครื่องเดียว ตั้งแต่เจาะน้ำมะพร้าว ผ่ามะพร้าว คว้านเอาเนื้อ ไปจนถึงบรรจุลงแก้วพร้อมขาย และเพิ่งจะมาสำเร็จเมื่อต้นปีที่ผ่านมานี่เอง และขณะนี้อยู่ระหว่างรอจดสิทธิบัตรเป็นเครื่องมือที่ออกแบบให้มีระบบ 4 IN 1 คือ มีทั้งเครื่องเจาะเอาน้ำมะพร้าว มีเครื่องทำความเย็น มีเครื่องผ่าซีกมะพร้าวขูดเอาเนื้อมาใส่ในน้ำมะพร้าว และมีอุปกรณ์ซีลผนึกปิดแก้วพร้อมจำหน่ายในเครื่องเดียวกัน “เมื่อนำมะพร้าวเข้าเครื่องมือเจาะ น้ำมะพร้าวจะไหลลงสู่แท็งก์ทำความเย็นด้านล่าง และเมื่อต้องการบรรจุลงแก้ว เครื่องจะดูดน้ำมะพร้าวมาใส่แก้วได้ตามต้องการ ส่วนอุปกรณ์ผ่าซีก แค่นำมะพร้าวที่เจาะแล้วมาวาง ใบมีดจะผ่าผลออกเป็น 2 ซีก เพื่อนำเนื้อมาขูดใส่แก้ว จากนั้นนำแก้วมาวางบนแท่นซีล จะได้น้ำมะพร้าวพร้อมดื่ม จำหน่ายได้ทันทีไม่ต้องรอแช่เย็นเหมือนเมื่อก่อน”ทำให้ประหยัดเวลา จากเดิมใช้เวลา 15 นาที แรงงาน 4 คน ถึงจะได้ 1 แก้ว แต่เมื่อใช้เครื่องนี้แล้ว ทำแค่ 2 คนในเวลาไม่ถึง 2 นาที และสามารถเคลื่อนย้ายไปผลิตได้ทุกที่ขอเพียงมีไฟฟ้าเท่านั้น...สนใจสอบถามได้ที่ 08-7924-0631.
