กรมวิชาการเกษตรเปิดตัว “พิจิตร 2” มันเทศพันธุ์ใหม่ป้อนโรงงานอุตสาหกรรมแป้งให้ผลผลิตสูง แป้งสูงกว่าพันธุ์ทั่วไป 1.3 เท่า แถมขนาดหัวใหญ่ตรงความต้องการโรงงานทั้งที่มันเทศเป็นพืชอาหารและพืชเศรษฐกิจที่มีความสำคัญชนิดหนึ่งของโลก ผลผลิตส่วนใหญ่จะถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตแป้งและใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเอทานอล ซึ่งโรงงานผลิตแป้งมันเทศมีความต้องการเป็นมันเทศพันธุ์เนื้อสีขาว ให้ผลผลิตสูง และเปอร์เซ็นต์แป้งมากกว่าร้อยละ 10 แต่ ปรากฏว่า การปลูกมันเทศของเกษตรกรในบ้านเรามีการปลูกกันหลากหลายสายพันธุ์ และส่วนใหญ่เป็นมันเทศเพื่อการบริโภคสด ที่มีปริมาณแป้งค่อนข้างต่ำ และปริมาณน้ำตาลสูง ไม่เหมาะสมที่จะนำไปผลิตเป็นแป้งมันเทศจากปัญหาดังกล่าว ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพิจิตร กรมวิชาการเกษตร จึงได้เริ่มทำการปรับปรุงพันธุ์มันเทศสำหรับอุตสาหกรรมแป้ง มาตั้งแต่ปี 2554 ด้วยการผสมพันธุ์มันเทศ ใช้พันธุ์มันเทศเนื้อสีขาวสำหรับเป็นพ่อแม่พันธุ์ 9 พันธุ์ พร้อมคัดเลือกพันธุ์และคัดเลือกสายพันธุ์ต้นที่ให้ผลผลิตไม่น้อยกว่า 2,500 กิโลกรัมต่อไร่ หัวมีขนาดใหญ่ เนื้อสีขาว ผิวเรียบ น้ำหนักแห้งไม่น้อยกว่าร้อยละ 30 และทำการเปรียบเทียบพันธุ์ พบว่า มันเทศพันธุ์พิจิตร 2 ที่ผ่านการรับรองพันธุ์โดยคณะกรรมการวิจัยปรับปรุงพันธุ์พืช กรมวิชาการเกษตร ในปี 2562 มีลักษณะเด่นตามที่ต้องการ ให้ผลผลิตสูงถึงไร่ละ 3,617 กก. มากกว่าพันธุ์เกษตรกรซึ่งให้ผลผลิตแค่ไร่ละ 2,676 กก. ให้ผลผลิตแป้งไร่ละ 846 กก. สูงกว่าพันธุ์เกษตรกรซึ่งให้ผลผลิตแป้งเพียงไร่ละ 624 กก. และยังมีปริมาณขนาดหัวที่โรงงานต้องการสูงขณะนี้ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพิจิตร มีแปลงแม่พันธุ์พร้อมที่จะขยายยอดพันธุ์ต่อได้ตลอด โดยสามารถผลิตยอดพันธุ์ได้ถึง 150,000 ยอด เกษตรกรที่สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่ 0-5699-0040.
