วาเลนไทน์ เทศกาลแห่งความรัก วัฒนธรรมประเพณีชาติตะวันตกสร้างอิทธิพลไปทั่วโลก...คนไทยเองเห่อกันใช่น้อย หนุ่มสาวที่กำลังมีความรักนิยมให้ดอกไม้แก่กัน แต่ใครจะรู้หลายประเทศในโลกนี้ เขามอบดอกไม้อะไรให้กันจนกลายเป็นสัญลักษณ์ในวัน Valentine
“ดอกไม้ที่นิยมให้แก่กันในยุโรป อันดับหนึ่ง คือ กุหลาบ ให้กันหลากสีสันตามความหมายของสีนั้นๆ สีแดง หมายถึง ความรักอย่างเปิดเผย สีเหลือง รักร่าเริงเบิกบานใจ สีชมพู รักด้วยความสุขกับความมั่นใจ สีส้ม รักที่มีเสน่ห์ สีขาว รักบริสุทธิ์ และ สีม่วง รักและภักดี”
นางพิสมัย พึ่งวิกรัย ผอ.กลุ่มส่งเสริมไม้ดอกไม้ประดับ สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร ให้ความรู้...นอกจากกุหลาบหลากสี ชาวตะวันตกยังชอบที่จะให้ ดอกทานตะวัน แสดงถึงรักเดียวใจเดียว
ดอกเยอบีร่า แทนความหมายรักมั่นคง ซื่อตรงและภักดี...
...
ดอกเดซี่ รักแบบไร้เดียงสา อดทนและซื่อสัตย์...ดอกฟอร์เก็ตมีน็อตสื่อความหมาย อย่าลืมฉัน อย่าลืมความรู้สึกที่ดีต่อกัน...ดอกสแตติส เป็นดอกไม้ที่สีสวยงาม คงรูปเดิม แม้จะแห้งกรอบยังคงรูปลักษณ์และสีสันไว้ได้นาน หมายถึง ความรักที่จะอยู่ร่วมกันนิรันดร์
สหรัฐอเมริกานิยมให้การ์ดอวยพรพร้อมกับดอกกุหลาบ...รองลงมาเป็นลิลลี่และทิวลิป
ฝรั่งเศส ให้ กุหลาบ มากอันดับแรก รองลงมาเป็น ไฮเดรนเยีย และดอกไม้อีกหลายชนิดที่มีความสวยงาม มักจะให้เป็นช่อ หรือบรรจุกล่อง...แต่จะไม่นิยมมอบ ดอกลิลลี่ เพราะถือเป็นดอกไม้ที่กำหนดให้ใช้ในงานศพ กับ ดอกคาร์เนชั่นสีแดง ที่แสดงถึงการมุ่งร้าย ไม่หวังดีจากผู้ให้ ซึ่งเราควรพึงระวังให้ดี ก่อนที่จะมอบดอกไม้ให้คนฝรั่งเศส
สวิตเซอร์แลนด์ มอบดอกไม้ได้หลายชนิด ควบคู่ไปกับความกิ๊บเก๋ เช่น กุหลาบ กับ เทียนหอม พร้อม ช็อกโกแลต และของขวัญอื่นๆ รวมกันไปด้วย
รัสเซีย ชื่นชอบ กุหลาบแดง และ ช็อกโกแลตรูปหัวใจ
เนเธอร์แลนด์ หนีไม่พ้น ดอกทิวลิป สื่อถึงการตกหลุมรักอย่างหมดหัวใจ ยิ่งเป็นรักครั้งแรกเหมาะมากที่สุด
ในเอเชีย ญี่ปุ่น ชื่นชอบ กุหลาบ พร้อมกับของขวัญ...จีน นิยม กุหลาบ และ กล้วยไม้ สกุลหวาย เพราะมีความคงทนเก็บรักษาไว้ได้นาน...
ส่วน เวียดนาม ยังยึดครองใจด้วยการมอบ กุหลาบสีต่างๆ กับ กล้วยไม้มอคคาร่า เพราะผลิตได้เอง ทำให้มีราคาถูก หาซื้อง่าย
...
ส่วนบ้านเรา พิสมัย บอกว่า ดอกไม้ที่คนไทยนิยมให้กันในวันวาเลนไทน์ มักจะเป็นดอกไม้ต่างประเทศ ตั้งแต่ กุหลาบ ลิลลี่ คาร์เนชั่น มัม เบญจมาศ ยิปโซ ทิวลิป ฯลฯ
อีกตัวที่กำลังมาแรง เพราะมีรูปลักษณะคล้ายกุหลาบ คือ ไลเซนทัส แต่สื่อความหมายถึงความเอาใจใส่ มิตรภาพที่ยั่งยืน และความทรงจำที่ดี
นอกจากนั้น ที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เคยรณรงค์ให้คนไทยมอบ ดอกกล้วยไม้ ให้แก่กันในเทศกาลวาเลนไทน์ เพราะมีความหลากหลายทางสายพันธุ์ หลายสี ทั้งยังราคาไม่แพง เพื่อผลักดันให้ขึ้นไปเทียบชั้นกับกุหลาบ เพราะหลายประเทศทั่วโลกยอมรับ กล้วยไม้ คือ สัญลักษณ์ของไทย
ที่สำคัญมีความหมาย ความรักที่ยั่งยืนคงทน.
ไชยรัตน์ ส้มฉุน