การไว้ชีวิต “ไก่งวง” ปล่อยให้มีชีวิตอยู่ต่อไปโดยไม่กลายสภาพเป็นอาหาร ในช่วงเทศกาลขอบคุณพระเจ้าเป็นธรรมเนียมประจำปีของทำเนียบขาว สหรัฐฯ มาเนิ่นนาน สืบสาวยาวไปไกลถึงปี ค.ศ.1863 หรือ 161 ปีนู่นส่วนที่ เมืองไมอามี–เดดเคาน์ตี ทางใต้ของรัฐฟลอริดา ก็จัดกิจกรรมเรียกรอยยิ้มทำนองนี้ ในแบบที่แตกต่างออกไป ไม่ใช่ “ไก่งวง” แต่เป็น “หมู” ก็เพราะว่าชุมชนอเมริกันฮิสแปนิก โดยเฉพาะครอบครัวชาวคิวบา นิยมรับประทาน “หมูย่างบาร์บีคิว” ชุ่มฉ่ำลิ้น เป็นเมนูเฉลิมฉลองช่วงเวลาพิเศษในวันคริสต์มาสอีฟนั่นเองผู้โชคดีในการจัดงานปีที่ 7 ของเมืองไมอามี-เดดเคาน์ตี ครั้งนี้ เป็นลูกหมู 2 ตัว อายุ 4 เดือน มีชื่อว่า “กลินดา” และ “เอล ฟาบา” ตามชื่อแม่มดในละครบรอดเวย์เรื่องดัง “วิคเค็ด”หลังเสร็จสิ้นพิธีเจ้าหมูน้อย 2 ตัว ถูกส่งไปที่ศูนย์ดูแลสัตว์ บ้านใหม่ของพวกมัน ทางใต้ของเมืองไมอามี ใช้ชีวิตห่างไกลจากคมมีดและเขียง ไม่ต้องเสี่ยงเป็นอาหารให้มนุษย์ไปจนกว่าจะหมดอายุขัย 12-15 ปีถือเป็นปาฏิหาริย์รับวันคริสต์มาสก็ว่าได้.อึ่งอ่างกลางฝนคลิกอ่านคอลัมน์ “เปิดม่าน joke opera” เพิ่มเติม
