“เอไอ” กับอุตสาหกรรมน้ำตาล

สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย (สอน.) ได้ร่วมมือกับ สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.) จัดทำโครงการ “ยกระดับกลไกการขับเคลื่อนการบริหารด้วยข้อมูล (Data Driven) เพื่อเพิ่มโอกาส เติมทุน และเพิ่มสภาพคล่อง อุตสาหกรรมไทย” ภายใต้โครงการพัฒนาระบบปัญญาประดิษฐ์ (เอไอ) สนับสนุนการยกระดับกลไกการขับเคลื่อนการบริหารด้วยข้อมูล (Data Driven) เพื่อผลักดันให้ภาคอุตสาหกรรมเข้าถึงนวัตกรรมเอไอ ตอบโจทย์เศรษฐกิจยุคดิจิทัล

คอลัมน์ Sustainable Together สัปดาห์นี้ ขอพาไปคุยกับ นายใบน้อย สุวรรณชาตรี เลขาธิการคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย (สอน.) ที่เล่าให้ฟังว่า สอน.จะเร่งยกระดับอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทรายให้เท่าทันและตอบสนองต่อการแข่งขันในยุคเศรษฐกิจดิจิทัล โครงการนี้จะช่วยสนับสนุนการบริหารจัดการตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ อย่างแม่นยำ

โดยต้นน้ำ เอไอจะเข้ามาช่วยพยากรณ์สภาพอากาศ ช่วยเกษตรกรวางแผนการปลูก และการตรวจจับจุดความร้อน (Heat Map) เพื่อลดปัญหาการเผาอ้อย ส่วนกลางน้ำ ช่วยให้โรงงานน้ำตาลวิเคราะห์ กระบวนการผลิต ลดการสูญเสียทรัพยากร และปลายน้ำ ช่วยในการพยากรณ์เชิงนโยบาย และติดตามแนวโน้มการบริโภคน้ำตาล ทั้งในระดับประเทศและระดับโลก ช่วยลดเวลาและเพิ่มประสิทธิภาพ ในการดำเนินธุรกิจได้อย่างชัดเจน

ขณะที่ สมอ.จะเข้ามาขับเคลื่อนภารกิจให้ สอน.ก้าวไปสู่การเป็นหน่วยงานอัจฉริยะใน 3 มิติหลัก คือ การปฏิรูปกระบวนการทำงานสู่ดิจิทัล (Digital Core) การเชื่อมโยงข้อมูลอย่างไร้รอยต่อ (Data Integration) และการสร้างนวัตกรรมเอไอเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค

สอน.และ สมอ.จะร่วมกันเน้นระบบกลาง ที่รวมข้อมูลฐานทะเบียน มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.), กระบวนการ e-License (ใบอนุญาตอิเล็กทรอนิกส์) และ TISI-NSW (ระบบบันทึกข้อมูล การนำเข้าผลิตภัณฑ์ที่กฎหมายกำหนดให้เป็นไปตามมาตรฐาน) เข้าด้วยกัน โดยมีเป้าหมาย 3 ด้าน คือ SPEED (ความรวดเร็ว), TRANSPARENCY (ความโปร่งใส) และ SAFETY (ความปลอดภัย) ให้ได้มาตรฐานสากล เพื่อเอื้อต่อการพัฒนาโครงการใหญ่ในอนาคต เช่น AI Expert System (ระบบผู้เชี่ยวชาญ) ในปี 2570 เพื่อยกระดับการประเมินความเสี่ยงโรงงานน้ำตาลทราย เป็นต้น

โดย สอน.จะพัฒนาศูนย์กลางจัดเก็บ และเชื่อมโยงข้อมูลกลาง (Data Management Platform), ระบบพยากรณ์เชิงนโยบาย ด้านสิ่งแวดล้อมและการเกษตร และระบบ Smart Alert (ระบบแจ้งเตือนอัจฉริยะ) แจ้งเตือนความเสี่ยงเชิงลึก ตลอด 24 ชั่วโมงให้แก่ชาวไร่อ้อย และโรงงานน้ำตาล

ล่าสุด ได้ถ่ายทอดความรู้แก่ชาวไร่อ้อย และผู้ประกอบการโรงงานน้ำตาลในพื้นที่ยุทธศาสตร์ 6 จังหวัดทั่วประเทศ อาทิ นครราชสีมา นครสวรรค์ ชลบุรี กาญจนบุรี มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวม 1,492 คน โดยเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้เปิดประสบการณ์ทดลองใช้งานระบบ AI Chatbot (โปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่ใช้เอไอและระบบประมวลผลภาษาธรรมชาติหรือ NLP เพื่อจำลองการสนทนากับมนุษย์ สามารถเข้าใจคำถามและตอบกลับแบบเรียลไทม์) ผ่านโทรศัพท์มือถือของตนเองโดยตรงเพื่อรับฟังความคิดเห็น และนำแนวคิดเชิงนวัตกรรมไปประยุกต์ใช้เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิต ขับเคลื่อนการดำเนินธุรกิจต่อไปอย่างยั่งยืน

“สอน.จะเดินหน้าต่อยอดเอไอและการบริหารจัดการด้วยข้อมูล (Data Driven) เพื่อสร้างระบบบริการภาครัฐที่ล้ำสมัย รวดเร็ว โปร่งใส ปลอดภัย นำพาอุตสาหกรรมไทย ก้าวสู่ยุคดิจิทัลอย่าง มั่นคง”.

อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” เพิ่มเติม