อร่อย สัญชาติอเมริกัน!

เชฟเอียน เป็นพี่เลี้ยงเพิ่มเสน่ห์ปลายจวักให้ “ทูตคริสตี้ เคนนี่ย์”.

ฯพณฯ คริสตี้ เคนนี่ย์ เอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำประเทศไทย ร่วมเปิดประตูความอร่อยสัญชาติอเมริกันแท้ๆ ในเทศกาล “Taste of USA 2013 : A Rockin’ Food Parade” ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ และท็อปส์ มาร์เก็ต โดยมีบิ๊กบอสกลุ่มเซ็นทรัล สุทธิธรรม จิราธิวัฒน์ และบิ๊กบอสเซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล มร.อลิสเตอร์ เทย์เลอร์ ร่วมสัมผัสบรรยากาศและสีสันสไตล์อเมริกันด้วย ที่บริเวณเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์

ภายในงานคออาหารอเมริกันยังได้ลิ้มรสเมนู “Smoke Salmon Bagel” ฝีมือ เชฟเอียน-พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย ที่เลือกซ็อกอาย แซลมอน (Sockeye Salmon) รสชาติอร่อยและแพงที่สุดส่งตรงจากอลาสก้า มาครีเอตเป็นเมนู “Smoke Salmon Bagel” โดยมี ท่านทูตคริสตี้ เคนนี่ย์ สวมบทเชฟกิตติมศักดิ์ร่วมปรุงอาหารด้วย เชฟเอียนได้นำแซลมอนมาหั่นครึ่งแล้วอบจนได้กลิ่นหอม และเติมผักสดต่างๆอาทิ ร็อกเก็ต มะเขือเทศ ลูกเคเปอร์ และหอมหัวแดง ที่จะเป็นตัวชูรสให้แซลมอน และมีขนมปังเบเกิลทาครีมชีสให้ทั่วเป็นเครื่องแกล้ม เมนูนี้ชาวอเมริกันสามารถทานกันได้ทั้งวัน!

นอกจากนี้ยังมีเมนูโปรดของท่านทูตคริสตี้ เคนนี่ย์ เป็น “Cherry Soft Cheesecake” โดยใช้ความเย็นสุดขั้วของไนโตรเจนเหลวเป็นตัวสร้างสรรค์ไอศกรีมเชอร์รี่ ชีสเค้กเมนูนี้ท่านทูตอเมริกันการันตีความอร่อย โดยบอกว่า “เชอร์รี่กินสดๆ ก็อร่อย แต่เชฟเอียนได้นำมาดัดแปลงเป็นไอศกรีม เหมาะเป็นของหวานทานเล่นสำหรับคนไทยและคนอเมริกันที่อยู่ในเมืองไทยด้วยค่ะ”

งาน “Taste of USA 2013 : A Rockin’ Food Parade” ยังพาเหรดความอร่อยแบบต้นตำรับ อาทิ เชอร์รี่ พีช, เนคทารีน สตรอว์เบอร์รี่ และอาหารทะเลสดส่งตรงจากชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก ปูยักษ์จัมโบ้ Red King Grab, หอยเชลล์ Sea King Scallop, ปลาทูน่า Albacore, ปลาค็อดผิวดำ, หอยแมลงภู่ดำ พร้อมด้วยเบคอน ไก่งวง ไส้กรอก ชีส มันฝรั่งอบกรอบ ขนมต่างๆ ฯลฯ มาให้เลือกลิ้มลองอย่างจุใจ ตั้งแต่วันนี้-23 ก.ค. ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ และท็อปส์ มาร์เก็ต รวม 34 สาขา.