เชฟนอร์เบิร์ตกับเชฟฟิลิป , เชฟไมเคิลและเชฟลูคัส , เชฟนิโคลัสและเชฟฟิลิปเป้
โดยงานนี้ระดมเชฟกว่า 16 ชีวิตทั่วฟ้าเมืองไทยมาแบบเฉพาะกิจ โดยรายนี้จากงานนี้ทั้งหมดจะทูลเกล้าถวายพระเทพฯ
นับเป็นการรวมตัวครั้งแรกและครั้งยิ่งใหญ่ของบรรดาเชฟมือหนึ่งจากโรงแรมหรูระดับห้าดาว 16 แห่งทั่วฟ้าเมืองไทย จัดงานการกุศล "Bangkok Chefs Charity Gala Dinner2009" โดยบรรดาเชฟชื่อดัง 16 คนจะมาร่วมกันปรุงอาหารรสเลิศที่สร้างสรรค์เพื่องานนี้โดยเฉพาะ พร้อมกันนี้ยังมีการประมูลตัวเชฟเพื่อไปปรุงอาหารให้ทานเป็นการส่วนตัวที่บ้านอีกด้วย ร่วมกับบริษัท กูเมต์วัน จำกัด, บริษัท เบเวอเรจ วัน จำกัด และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
*****************เชฟสเตฟาโน
ไอเดียการจัดงานครั้งนี้เริ่มต้นจากการทำกิจกรรมเพื่อสังคม โดย พัชรินทร์ เหมอังกูร จากบริษัท เบเวอเรจ วัน จำกัด เผยว่า เมื่อเดือนมกราคมปีที่แล้ว เธอได้ชักชวนเชฟจากโรงแรมต่างๆ ซึ่งเป็นชาวต่างชาติทั้งหมดไปร่วมทำกิจกรรมเพื่อเด็กด้อยโอกาส บริจาคของให้แก่เด็กๆ โรงเรียนขอบด้ง อ.ดอยอ่างขาง จ.เชียงใหม่ ซึ่งเชฟเหล่านี้ไม่เคยไป พอไปแล้วก็ประทับใจกับรอยยิ้มของเด็กที่ได้รับสิ่งของอย่างลูกฟุตบอล, สมุดดินสอ ฯลฯ ที่เอาไปให้ นอกจากนี้ ได้ซื้อข้าวหมกไก่ไปเลี้ยงเด็กๆด้วย โดยเด็กกินแต่ข้าวไม่ยอมกินไก่กัน บอกว่าจะเก็บเอาไว้ไปกินที่บ้าน ทำให้เกิดความตั้งใจกันว่าจะกลับมาช่วยเหลือเด็กๆเหล่านี้อีก และคิดกันว่าจะทำอะไรดีที่จะหาเงินมาช่วยเหลือเด็กที่ด้อยโอกาสแบบนี้ เลยมาสรุปกันที่ทำอาหารตามถนัดกันดีกว่า จึงจัดงานนี้ขึ้นมา เพื่อนำรายได้จากการจำหน่ายบัตรและการประมูลตัวเชฟไปปรุงอาหารให้ทานเป็นการส่วนตัวที่บ้าน ทูลเกล้าฯถวายสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อสมทบทุนมูลนิธิสายใจไทยและบริจาคให้กับโรงเรียนเด็กชาวเขา 3 แห่งที่ตั้งอยู่บนดอย–อ่างขาง ได้แก่ โรงเรียนบ้านขอบด้ง, โรงเรียนบ้านหลวงและโรงเรียนเทพศิริรินทร์ 9
****************เชฟไดท์มาร์
สำหรับรูปแบบของงานนี้บรรดาเชฟทั้ง 16 คนจาก 16 โรงแรม ได้แก่ อมันปุรี รีสอร์ท, บันยัน ทรี, เซ็นทารา แกรนด์ แบงค็อก, คอนราด, ดุสิตธานี, โฟร์ ซีซั่นส์, แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ, แกรนด์ มิลเลนเนียม สุขุมวิท, เจดับบลิว แมริออท, เลอ เมอริเดียน ภูเก็ต บีชรีสอร์ท, แมนดาริน โอเรียนเต็ล, เพนนินซูล่า, พลาซ่า แอทธินี, แชงกรีลา, เชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท และสุโขทัย ได้จับคู่กันทำอาหาร 8 คอร์ส เริ่มจาก สตาร์ตเตอร์ 7 อย่าง มีทั้งปลาแซลมอน, ปูยักษ์ ฯลฯ ซึ่งล้วนเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟ อาหารจานเย็นและจานร้อน ซึ่งมีทั้งปลา, หอยเชลล์, ตับห่าน ก่อนเขาสู่เมนคอร์สในจานแกะย่างและล้างปากด้วยขนมหวานที่ทำจากช็อกโกแลต
************เชฟฟิลิปเป้และเชฟรามน้ีค
อาหารที่ปรุงทั้งหมดคู่เชฟได้คิดค้นสร้างสรรค์ ให้ลงตัวโดยมี "เชฟนอร์เบิร์ต คอสเนอร์" เชฟใหญ่จากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล เป็นคนจัดลำดับและเลือกเมนู ซึ่ง "เชฟนอร์เบิร์ต" บอกว่า เชฟแต่ ละคู่ได้คิดค้นสูตรและทดลองทำเป็นเวลานานพอสมควร กว่าจะออกมาเป็นเมนูนี้ ทุกคนมีความตั้งใจเพราะ ถือว่าเป็นโอกาสดีที่ได้ทำอะไรเพื่อตอบแทนให้กับสังคมไทยบ้าง และการได้มีโอกาสมารวมตัวเพื่อปรุงอาหารเป็นการแสดงพลังความสามัคคีและความเป็นเพื่อน ซึ่งมักจะเกิดขึ้นได้ยาก ต้องถือว่าเป็นงานที่วิเศษมากๆ 
ส่วนไฮไลต์ของงานนี้คือการประมูลตัวเชฟ 2 คนไปปรุงอาหารให้ทานที่บ้านจำนวน 4 คอร์ส สำหรับ 6 คน เริ่มต้นที่ 19,000 บาท และประมูลเชฟ 4 คน ไปปรุงอาหารที่บ้านจำนวน 8 คอร์ส สำหรับ 8-10 คน เริ่มต้นที่ 100,000 บาท งานนี้จะจัดขึ้นในวันที่ 27 ก.ค. ที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จะเสด็จฯไปทรงเป็นองค์ประธาน หาซื้อบัตรร่วมงานได้ตามโรงแรมต่างๆทั้ง 16 แห่ง ในราคาท่านละ 7,500 บาท.
...
