กลับมารับเทศกาลปลายปีอีกครั้ง สำหรับงานเจียไต๋แฟร์ ครั้งที่ 9 ณ ชนม์เจริญฟาร์ม ต.วังด้ง อ.เมือง จ.กาญจนบุรี ริมถนนทางหลวงหมายเลข 323 (กาญจนบุรี-ไทรโยค)การจัดงานหนนี้ใช้ชื่อ “เจียไต๋แฟร์ FARMNIVAL...ฟาร์ม นี้ ว้าว” เป็นการเอาชื่อภาษาอังกฤษ 2 คำมารวมกัน FARM+CARNIVAL แปลความหมาย ฟาร์มแห่งความรื่นเริง ที่ออกเสียงทับศัพท์เป็นภาษาไทยสไตล์คนรุ่นใหม่ว่า ฟาร์มนี้ว้าว ถือเป็นการจัดงานครั้งแรก ที่จัดงานยาวข้ามปีนานถึง 23 วัน (22 ธ.ค.61-13 ม.ค.62) ไม่เหมือนที่ผ่านๆมา จัดแค่เพียง 9 วัน เนื่องจาก 8 ครั้งที่ผ่านมา มีประชาชนบ่น จัดน้อยวันเกินไป ไม่สามารถมาเที่ยวชมงานได้ทัน ครั้งนี้เลยต้องจัดยาวนานขึ้นและเพื่อให้สมกับชื่อฟาร์มแห่งความรื่นเริง คนทุกเพศทุกวัยสามารถเที่ยวชมงานได้อย่างสนุกสนาน รื่นเริง กับสิ่งสวยงาม การจัดแสดงสารพัดพืชพรรณเลยมีความหลากหลายมากขึ้น จากเน้นโชว์พืชผัก มีแปลงโชว์ไม้ดอกไม้ประดับแค่ 20%...หนนี้ เพิ่มสัดส่วนพื้นที่ไม้ดอกละลานตามากถึง 70% ให้ผู้มาร่วมชมงานได้เซลฟี่กับแปลงไม้ดอกสวยงามได้อย่างจุใจพร้อมกันนั้นยังได้เพิ่มพื้นที่จัดแสดงเทคโนโลยีการเพาะปลูกยุคใหม่ โรงเรือนอัจฉริยะ ที่เรียกว่า MINI HOUSE โรงเรือนขนาดจิ๋ว กว้าง 2 เมตร ยาว 2 เมตร ราคา 7,500 บาท เหมาะกับคนมีพื้นที่น้อย ต้องการปลูกผักผลไม้ปลอดสารพิษไว้กินเอง...ปลูกเมล่อนได้ 10 ต้น และยังนำเสนอการทำเกษตรรูปแบบใหม่ ที่เรียกว่า H2TABLE (Health Happy Table) โต๊ะอาหารเพื่อสุขภาพและความสุข...เป็นการนำเทคนิคการปลูกผักปลอดภัยมาไว้ในร้านอาหาร และนำพืชผักเหล่านั้นมาแปรรูปเป็นอาหารฟิวชัน ได้มูลค่าสูงกว่าปลูกผักส่งตลาด อย่างเช่น นำมะเขือเทศที่ขายเป็นผักสลัด หรือทำส้มตำ ให้กลายร่างมาเป็นมะเขือเทศลอยแก้ว ให้รสชาติที่ลืมไม่ลง เป็นต้นไม่เพียงจะช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มสูงขึ้นอย่างมีความสุข ยังทำให้ผู้บริโภครู้สึกแฮปปี้ที่ได้รับประทานอาหารสดแปลกใหม่ที่สะอาดปลอดภัย และที่แปลกไปกว่าทุกครั้ง หนนี้ไม่ได้ให้เข้าชมฟรีเหมือนแต่ก่อน ต้องซื้อบัตรเข้าชมในราคาคนละ 100 บาท...แต่เด็กสวมเครื่องแบบนักเรียน เด็กมีความสูงไม่เกิน 120 ซม. เข้าชมฟรี. ชาติชาย ศิริพัฒน์
