แบบว่ายังไม่สิ้นกลิ่นอายสุดสัปดาห์วันแห่งความรัก “คุณชาย 3” เลยขอชวนครอบครัว ไปขับรถเล่นกินลมชมวิวแถวๆปทุมธานี แวะขอพร “เซียนแปะ” ให้ทำมาค้าขึ้น โชคดี ชีวิตรุ่งเรือง เฮงๆๆๆ สุขภาพแข็งแรง ครอบครัวอยู่เย็นเป็นสุข...จากนั้นก็ขอไปต่อหาอะไรอร่อยๆกินกันให้อิ่มหนำไม่ไกลจาก “วัดศาลเจ้า” ปทุมธานี ที่ว่านี้ ขับรถไม่น่าจะเกิน 3 นาที ก็จะถึงเป้าหมายที่ตั้งใจ ร้าน “บ้านริมน้ำ River View”...เอาล่ะได้ยินชื่อกันแล้วก็คงพอจะคาดเดาบรรยากาศได้ไม่ยาก ร้านนี้ปลูกติดอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา บรรยากาศไม่ต้องพูดถึง สุดคลาสสิกเหลือเกินที่สำคัญ...ตัวร้านที่เปิดรับลูกค้าก็ยังเป็นบ้านดั้งเดิมเก่าแก่ อายุคาดว่าน่าจะเกิน 120 ปีล่วงมาแล้วแม้ว่าอายุตัวบ้านจะเก่ามากๆ แต่เจ้าของก็ยังปรับปรุงให้แข็งแรงแน่นหนาทุกตารางนิ้ว ไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดอันตราย คุณชายฯอยากจะบอกว่าแค่ได้มาเยือน ได้มาเยี่ยมชมบรรยากาศก็สุดคุ้มแล้วล่ะครับ อาณาบริเวณร้านมีหลายจุดหลายมุมให้เก็บภาพสวยๆ จังหวะดีๆก็จะมีเรือแล่นผ่านไปผ่านมา ทั้งเรือเร็ว เรือช้า เรือขายของ...ลมโชยพัดแผ่วเย็นๆ สบายๆ หัวใจเหมือนนั่งพักผ่อนอยู่บ้านตัวเองถ้าใครมีโอกาสได้ไปชมจนถ้วนทั่ว จะเห็นตัวบ้านโบราณอีกหลังที่สำคัญ ชื่อว่า “จะโนภาษ”...ซึ่งเป็นบ้านเก่าแก่ที่รัชกาลที่ 5 เสด็จมาหน้าบ้านแห่งนี้ทางน้ำเมื่อครั้งในอดีตทำการบ้านมาดีอีกแล้วครับผมสืบทราบมาอีกว่า...“บ้านริมน้ำ River View”...มีเมนูทีเด็ดซิกเนเจอร์ต้องลองห้ามพลาดอยู่หลายอย่างด้วยกัน อาทิ ต้มยำปลาคัง กุ้งซอสมะขาม ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ทอดมันปลากราย ยำถั่วพู ไม่ลองไม่รู้...ไม่ได้กินก็จะพูดได้ไม่เต็มปากว่าอร่อย เด็ดสะระตี่มากน้อยแค่ไหนอย่างไรพลิกเมนูเรียกน้ำย่อย...ปีกไก่ทอดน้ำปลา, หมูสามชั้นทอดพริกเกลือ, หมูสามชั้นทอดน้ำปลา, หมูแดดเดียว, กุ้งแช่น้ำปลา, แหนมซี่โครงหมูอ่อน, ทอดมันปลากราย, ไข่เยี่ยวม้าผัดกะเพรา เมนูปลา...ปลาคังลวกจิ้ม...ต้มยำ น้ำข้น น้ำใส ผัดฉ่า ปลากะพงลวกจิ้ม ทอดน้ำปลา ราดพริก...ลุยสวน ฉู่ฉี่ ต้มยำ...ปลาช่อนแป๊ะซะ ลุยสวน ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม...ฉู่ฉี่ เมนูผัด...กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา-เบคอน มะระผัดไข่ใส่กระเทียมโทน ซีฟู้ดผัดผงกะหรี่ ผัดกะเพรากุ้ง ผัดกะเพราหมูกรอบเมนูกุ้ง...กุ้งใหญ่ทอดกระเทียม ผัดพริกเกลือ กุ้งทอดซอสมะขาม ชุบแป้งทอด กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูยำ...ยำไข่ดาว ยำถั่วพู ยำคะน้ากุ้งสด ยำเนื้อกระเทียมโทน เมนูต้มยำทำแกง...แกงส้มชะอมกุ้ง แกงป่าไก่ ต้มยำกุ้งใหญ่ น้ำข้น...น้ำใส แกงป่าเนื้อสัน แกงป่าปลาคัง แกงเขียวหวานไก่...กุ้ง และ เมนูอาหารจานเดียว อีกสารพัด0 0 0 0ลองแล้วโดนแล้ว...ยกนิ้วให้เลยกับ ต้มยำปลาคัง แซ่บเว่อร์มากๆ จัดจ้านชัวร์ๆถูกใจเสียจริงๆ ด้วยมติเอกฉันท์ แล้วยังดีต่อใจสุดๆกับชิ้นเนื้อปลาที่หั่นแล่มาอย่างไม่หวงของ แต่ละชิ้นนั้นมาตรฐานเป๊ะๆใหญ่เต็มปากเต็มคำ ช่างเคี้ยวเพลินกำลังกิน เนื้อหวานฉ่ำเต็มปากเสียนี่กระไรถัดมา...ทอดมันปลากราย เขาก็เด็ดโดนใจ เหนียวหนึบมากๆ กินเปล่าๆก็อร่อย กินกับข้าวหยอดน้ำจิ้มนิดๆก็ฟิน แล้วก็ตามติดมาด้วย ยำถั่วพูสูตรโบราณ ก็เด็ดดวงถูกใจ รับรองว่าใครที่ได้ลองจะถูกใจ ถูกปากแน่นอน แหมๆๆ ยังไม่หมดเมนูท้าความอร่อยเพียงเท่านี้นะครับ ยังมี กุ้งซอสมะขาม อวดโฉมตั้งตารอเชื้อเชิญให้ชวนชิม กุ้งตัวเขื่อง...สดมากๆ เข้ากันดีกับน้ำราดซอสมะขามสูตรเฉพาะทางร้าน กัดเนื้อกุ้งไปกรุ๊บๆ เอาเป็นว่า...อาหารของเขาสดจริงๆ เจ้าของการันตีถ้าลูกค้าทานแล้วรู้สึกว่าไม่สด ไม่ได้ของดีดั่งใจหวัง ยินดีเปลี่ยนจานใหม่ได้เลยจ้ายังมี “ปลากะพงลุยสวน” จานนี้ก็สุดแสนจะแซ่บๆถูกใจสุดๆ เนื้อปลาหวานชัวร์เอามาทอดทั้งตัวทำให้หอมกรุ่นน่ากิน คะเนด้วยสายตาไซส์กิโลกว่าๆแน่นอน ที่สำคัญเครื่องเครานั้นถึงเครื่องมากๆครบครันแบบเครื่องเมี่ยง...ถั่วคั่ว ขิง มะนาว หอมแดง หั่นเต๋าเล็กๆ กินเคล้ากับเนื้อปลาช่างเพลินหัวใจพวกเราเลยจริงๆรักพี่เสียดายน้องกันสุดๆเลยงานนี้ ยังมีแอบกรุ๊บๆกริ๊บๆกับ “สามชั้นผัดพริกเกลือ” ให้ชวนเสียวลิ้น กินกับข้าวสวยร้อนๆคือดีมากๆ สามชั้นทอดหั่นมาไซส์จัมโบ้แต่ละชิ้นทั้งกรอบและรสดีมากๆถึงเครื่องจังก่อนจะจากลาสมรภูมิอาหารคาวแสนอร่อยท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำ ก็ให้โหยหาของหวานกันอีกสักนิดด้วยเฉาก๊วยนุ่มๆหนึบๆ สุดชื่นใจ...มองตากันก็เข้าใจ โอกาสหน้าจะขอมาซ้ำอีกหลายๆรอบแน่นอน0 0 0 0ภัทรวัต จริยาพันธ์ “น้ำเต้า” เจ้าของร้าน และ ชวนพิศ จะโนภาษ “เรน” ผู้จัดการร้าน ประสานเสียงพร้อมกันบอกว่า “บ้านริมน้ำ River View”...เราตั้งใจให้เป็นร้านอาหารที่ดูง่ายๆเป็นกันเอง ลูกค้ามาทานก็เหมือนทานข้าวที่บ้าน ที่มีคำว่าริเวอร์วิวก็จะได้ทราบว่าร้านเราติดแม่น้ำ ถึงแม้ว่าร้านจะตั้งอยู่ในน้ำก็ตามที ทั้งปีอากาศเรียกว่าไม่ร้อนเลย จะมีอบอ้าวบ้างเล็กๆก็เดือนมีนาฯ เมษาฯ ตัวร้าน (บ้าน) อยู่กันมาถึงปัจจุบันนี้นับเป็นรุ่นที่สามแล้ว มองออกไปวิวฝั่งตรงข้ามแม่น้ำที่เห็นก็คือตลาดตัวจังหวัดเก่าปทุมธานี ...วัตถุดิบที่ร้านก็สั่งมาจากที่นั่น เช้าๆก็จะส่งข้ามมาทางเรือ รับประกันความสดใหม่ทุกวันเมนูอาหารร้านเรามีหลากหลาย รสมือแม่ครัวจัดว่ามากประสบการณ์การันตีไม่น้อยกว่า 30 ปีแน่นอน ที่ผ่านมาลูกค้าส่วนใหญ่มีทั้งคนท้องถิ่นและต่างพื้นที่มากันไกลๆก็ไม่น้อยเพราะมาไหว้ขอพรเซียนแปะแล้วก็จะแวะมาทานอาหารกันที่ร้าน ทั้งมาแบบครอบครัวใหญ่ๆ วัยรุ่นก็จะมาช่วงเย็นๆ บรรยากาศโรแมนติกใครอยากมาก็ปักหมุดกันไว้ ร้าน “บ้านริมน้ำ River View” เปิด 11.00-22.00 น. โทร.สอบถาม ได้ที่เบอร์ 08–1409–7070 เฟซบุ๊กเพจ : ร้านอาหารบ้านริมน้ำ River Viewบอกไว้ก่อนว่า วันหยุดยาว...เสาร์อาทิตย์คนจะเยอะมากๆ ควรจองล่วงหน้านะครับ.คุณชาย 3
