สืบสานประเพณีการกินเจ ส่งต่อให้คนรุ่นใหม่ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ชวนสืบสานประเพณีกินเจ ละเว้นเนื้อสัตว์ จัดงานใหญ่ “เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เดอะเจ เจนเนเรชั่น” ปีที่ 26 ตอกย้ำต้นตำรับงานเทศกาลอาหารเจ ภายใต้คอนเซปต์ “จอยกับเจ ได้ทุกเจน” รวบรวมความพิเศษของเมนูอาหารเจจาก 300 ร้านดัง 2,000 เมนู พร้อมวัตถุดิบเจที่ครบครันในการเปิดงานได้มีการรังสรรค์เมนูอาหารจากเต้าหู้สุดเอกซ์คลูซีฟ โดย เชฟโอม– ฐานทัศน์ ชมภูพล เจ้าของร้านแสงท่าเตียน ร้านอาหารไทยที่ได้รับมิชลินไกด์ 2025 พร้อมทั้งพูดคุยถึงเมนู “ปลาช่อนผัดพริกขิงเจ” ซึ่งเป็นเมนูโปรดที่เชฟโอมชื่นชอบตั้งแต่เด็ก และเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตของร้านแสงท่าเตียน โดยใช้วัตถุดิบยอดฮิตที่ดีต่อสุขภาพอย่าง “น้ำมันเมล็ดคามีเลีย” และ “เต้าหู้ต้ามู่” ที่มีกลิ่นหอมของถั่วเหลือง และสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน อร่อย ทานง่าย กินคู่กับอะไรก็อร่อย จอยได้ทุกเจน ซึ่ง วรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เดอะ มอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ตอกย้ำการเป็นผู้นำด้านการจัดเทศกาลกินเจ ซึ่งเป็นเทศกาลสำคัญที่ชาวไทยเชื้อสายจีนสืบทอดมายาวนาน ที่จัดต่อเนื่องมาเป็นเวลากว่า 26 ปี โดยรูปแบบของกิจกรรมมีการพัฒนาและปรับเปลี่ยนไปตามพฤติกรรมและความต้องการของลูกค้า ที่มองหาทางเลือกอาหารเจคุณภาพดี โดยในปีนี้ได้ยกระดับเทศกาลเจให้เข้าถึงคนทุกวัยเป็นการ ผสมผสานความอิ่มบุญตามขนบธรรมเนียมเข้ากับไลฟ์สไตล์การกินเจยุคใหม่ได้อย่างลงตัว อัดแน่นด้วยอาหารเจชั้นดีจาก 300 ร้านดัง 2,000 เมนู พร้อมกิจกรรมไฮไลต์ในงานมากมาย อาทิ TOFU VILLAGE ครั้งแรกในไทย-สวรรค์ของคนรักเต้าหู้ โดยเฉพาะที่เดอะมอลล์ บางกะปิ ได้รวบรวมเมนูอาหารและสินค้าที่ผลิตจาก “เต้าหู้” คุณภาพกว่า 800 รายการ ในคอนเซปต์ “จากทรงวาดสู่บางกะปิ” สร้างประสบการณ์ “Traditional x Modern” อย่างลงตัว พร้อมสารพัดเมนูพิเศษจากเต้าหู้ที่ไม่ควรพลาด อาทิ TOFU BAR ไอศกรีมเจลาโต้บาร์ จาก AZABU SABO แบรนด์ไอศกรีมต้นตำรับจากญี่ปุ่น, สเต็กเต้าหู้กับเห็ดผัดซอสดาชิ จาก TEN NEN TOUFU เป็นต้น พบงาน “เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เดอะเจ เจนเนเรชั่น-จอยกับเจ ได้ทุกเจน ครั้งที่ 26” ถึงวันที่ 27 ต.ค.68 ณ M LIFE STYLE HALL และ M ARTIUM, เดอะ มอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ, M GRAND HALL และ M FASHION HALL เดอะ มอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค, M EVENT HALL เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ, M EVENT HALL เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน และ GRAND HALL เดอะมอลล์ โคราช รวมถึงกูร์เมต์ มาร์เก็ต และกูร์เมต์ อีทส์ ทุกสาขา ถึงวันที่ 29 ต.ค.68. อ่าน "คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ" ทั้งหมดที่นี่
