ลมหายใจของมนุษย์ถือเป็นกุญแจสำคัญในการใช้ตรวจสอบการเผาผลาญไขมัน ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ระบุว่า การวัดความเข้มข้นของก๊าซอะซิโตนอย่างแม่นยำ จะช่วยให้สามารถระบุความสามารถของร่างกายในการ เผาผลาญไขมันและพัฒนาวิธีการออกกำลังกาย เพื่อการเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพแต่คงจะดีไม่น้อยถ้าจะมีเครื่องตรวจสอบแบบไม่ต้องเจ็บเนื้อเจ็บตัว ซึ่งล่าสุดกลุ่มวิจัยจากมหาวิทยาลัยโทโฮคุ ในญี่ปุ่น แจ้งข่าวดีว่าได้สร้างอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดแถมราคาประหยัด ที่สามารถวัดได้ว่าร่างกายของคนเรานั้นเผาผลาญไขมันอย่างไร ทีมอธิบายว่าได้มุ่งเน้นไปที่แสงอัลตราไวโอเลต เพราะความยาวคลื่นสั้นมากจะถูกดูดซับ อย่างมาก พวกเขาประสบความสำเร็จในการวัดความเข้มข้นของอะซิโตนด้วยความแม่นยำสูง 0.03 ppm ในขณะที่ความเข้มข้นของสารเพิ่มปริมาณอยู่ที่ประมาณ 1 ppm ในอากาศที่หายใจออกมา อุปกรณ์นี้ใช้หลอดหุ้มกันรังสีอัลตราไวโอเลตเพื่อดักจับก๊าซอะซิโตนที่คนหายใจออก ซึ่งก๊าซดังกล่าวผลิตในเลือดผ่านปฏิกิริยาการเผาผลาญไขมัน เมื่อนำอุปกรณ์นี้ไปทดสอบกับกลุ่มตัวอย่าง ก็พบว่าอัตราการเผาผลาญไขมันจะค่อยๆเพิ่มขึ้นหลังออกกำลังกาย และการเผาผลาญไขมันส่วนใหญ่เกิดขึ้นหลังการออกกำลังกาย ทั้งนี้ นักวิจัยเชื่อว่าการวิจัยนี้อาจนำไปสู่วิธีการวินิจฉัยโรคเบาหวานแบบไม่รุกรานร่างกาย เนื่องจากผู้ป่วยเบาหวานมีก๊าซอะซิโตนในความเข้มข้นสูงในลมหายใจนั่นเอง.Credit : Tohoku University
