วิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่หวาย 2 ต.สร้างค้อ อ.ภูพาน จ.สกลนคร นับเป็นกลุ่มแปลงใหญ่ที่มีศักยภาพการผลิตหวายตัดหน่อ ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP จน สามารถส่งจำหน่ายต่างประเทศได้มีพื้นที่ปลูกรวม 1,000 ไร่ สมาชิก 71 ราย ปลูกหวายเฉลี่ยครัวเรือนละ 14 ไร่ เริ่มดำเนินการในรูปแปลงใหญ่เมื่อปี 2561 และได้เข้าร่วมโครงการยกระดับแปลงใหญ่ด้วยเกษตรสมัยใหม่และเชื่อมโยงตลาด ปี 2564 ได้รับการสนับสนุนเทคโน โลยีอุปกรณ์ เป็นรถแทรกเตอร์ พร้อมอุปกรณ์ 2 คัน ตู้อบลมร้อน 2 เครื่อง โดรน เครื่องซีลสุญญากาศ “การดำเนินงานของกลุ่มเป็นไปตามเป้าหมายการพัฒนาแปลงใหญ่ใน 5 ด้านสำคัญ ด้านลดต้นทุนการผลิต สมาชิกใช้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดินและผลิตปุ๋ยอัดเม็ดที่มีส่วนผสมของมูลไก่ผสมมูลค้างคาว สามารถลดต้นทุนการผลิตได้ร้อยละ 5 จากเดิมก่อนเข้าร่วมโครงการมีต้นทุนเฉลี่ยอยู่ที่ไร่ละ 9,467 บาทต่อปี ลดลงมาเหลือไร่ละ 8,994 บาทต่อปีด้านการเพิ่มผลผลิต ทางกลุ่มให้เกษตรกรปลูกหวายพันธุ์หนามขาวที่ให้หวายหน่อใหญ่ แตกกอเร็ว ให้ผลผลิตสูง และรสชาติดี เป็นที่ต้องการของตลาด สามารถเพิ่มผลผลิตได้ร้อยละ 22 จากเดิมได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 3,436 หน่อต่อปี เพิ่มเป็นไร่ละ 4,192 หน่อต่อปี” นางสาวอุษา โทณผลิน ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 3 อุดรธานี (สศท.3) เผยถึงผลการพัฒนาของวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่หวาย 2 ในด้านลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตนอกจากนั้น การพัฒนาในด้านคุณภาพสินค้า ทางกลุ่มมีการนำเทคโนโลยี เครื่องซีลสุญญากาศมาใช้ในการรักษาคุณภาพสินค้า โดยนำหวายที่ผ่านการปอกเปลือกแล้วไปซีลสุญญากาศจำหน่ายให้ผู้บริโภคสามารถยืดอายุหวายและนำไปปรุงอาหารได้สะดวกมากขึ้น การพัฒนาด้านการตลาด มีการจำหน่ายผลผลิตใน 2 รูปแบบ ได้แก่ หวายสดที่ยังไม่ปอกเปลือก ราคาหน่อ 3-5 บาท และหวายสดปอกเปลือก ราคา กก.ละ 400-500 บาท ผลผลิตส่วนใหญ่ร้อยละ 60 จำหน่ายให้ผู้รับซื้อในชุมชนและจังหวัดใกล้เคียง อีกร้อยละ 40 จำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ โดยการสนับสนุนแพลตฟอร์มออนไลน์ของสำนักงานเกษตรจังหวัดสำหรับด้านการบริหารจัดการ กลุ่มมีการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ ให้บริการอุปกรณ์เครื่องจักรกลการเกษตรแก่สมาชิก และขยายผลการให้ บริการสู่เกษตรกรทั่วไป จึงทำให้กลุ่มมีรายได้จากการให้บริการเครื่องจักรกลเพิ่มขึ้น นอกจากการจำหน่ายหวายตัดหน่อจากผลสำเร็จของห้างหุ้นส่วนจำกัดวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่หวาย 2 ผอ.สศท.3 บอกว่าส่งผลให้กลุ่มมีรายได้ในปี 2566 อยู่ที่ 16 ล้านบาท สร้างรายได้ให้สมาชิก ส่งผลให้การปลูกหวายที่เคยเป็นแค่รายได้เสริมกลายมาเป็นรายได้หลักให้กับครอบครัวสมาชิก สนใจข้อมูลการผลิตหวายตัดหน่อ สอบถามได้ที่นายบุญศรี นาถมทอง ประธานแปลงใหญ่หวาย โทร. 06–5308–8930. ชาติชาย ศิริพัฒน์คลิกอ่าน "ข่าวเกษตร" เพิ่มเติม
