การเข้าสังคมแบบตะวันตก บางครั้งก็ต้องทราบการเรียกชื่ออุปกรณ์ต่างๆ บนโต๊ะอาหาร ถ้าท่านนั่งที่โต๊ะอาหารแล้วเจอแก้วขนาดใหญ่กว่าแก้วก้านอื่นๆ ขอให้ทราบว่านี่คือ water goblet ใช้สำหรับใส่น้ำเท่านั้น แต่ถ้าเป็นแก้วก้านยาว ก็จะเรียกว่า Rhine-wine glass ใช้สำหรับใส่ไวน์ขาวเท่านั้น ส่วนแก้วบอร์กโดซ์หรือ bordeaux glass ที่เป็นแก้วก้านทรงทิวลิปขนาดใหญ่ ใช้สำหรับใส่ไวน์แดง แก้วอีกประเภทหนึ่งเป็นแก้วทรงบอลลูนขนาดใหญ่ อย่างนี้เรียกว่า red-wine snifter ใช้สำหรับใส่ไวน์แดงเช่นกันสำหรับแชมเปญหรือสปาร์กลิงไวน์ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีฟอง ในสังคมจะใช้แก้วก้านเฉพาะที่เรียกว่า champagne glass บางแห่งเรียกว่า sparkling wine glassแก้วทรงสูงที่ไม่มีก้านแก้วใช้ใส่เหล้าก่อนอาหารเท่านั้น ฝรั่งเรียกว่า aperitif glass สำหรับแก้วที่จะใช้ดื่มสุรากลั่นบริสุทธิ์ที่ฝรั่งเรียกว่า neutral spirit คือ shot glass ซึ่งสามารถใช้เป็นแก้วตวงสุราเพื่อผสมในค็อกเทลและเครื่องดื่มผสมอื่นๆ ได้ด้วย ส่วนสุรากลั่นประเภทวิสกี้ เบอร์เบิน ฝรั่งใช้แก้วทรงกระบอกใส่ครับซึ่งเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง เรียกว่า rock glassแก้วใส่เบียร์ที่นิยมใช้ในโลกนี้มี 4 แบบ มี 1.short beer glass 2.pilsner beer glass 3.tall beer glass และ 4.beer tankard แบบแรกใช้สำหรับใส่เบียร์ที่รินจากถังหรือเบียร์ที่บรรจุขวดขาย แบบที่ 2. ใส่เบียร์พิลสเนอร์ เป็นแก้วทรงสูงเพรียว แบบที่ 3 ใช้ใส่เบียร์สดหรือ draft beer โดยเฉพาะ และแบบสุดท้ายเป็นแก้วเนื้อหนาทรงป้อม มีหูจับ ใช้ใส่เบียร์สดและเบียร์ที่บรรจุขวดขาย.นิติการุณย์ มิ่งรุจิราลัยpasalok1998@gmail.com
