กล้วยน้ำว้าธรรมดา อย่างดีขายกันได้หวีละ 40 บาท
โกสินธุ์ สุวรรณภักดี เกษตรกรรุ่นใหม่ วิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกข้าวบ้านหนองโน อ.โกสุมพิสัย จ.มหาสารคาม เจ้าของตำแหน่งรองชนะเลิศอันดับ 1 เกษตรกรรักบ้านเกิด ปี 2562...อัปเกรดกล้วยของตัวเองให้ขายได้ถึงลูกละ 15 บาท แถมวัสดุอุปกรณ์ทุกอย่างล้วนเป็นของที่มีในชุมชนทั้งสิ้น
ด้วยชาวบ้านแถบโกสุมพิสัยมักปลูกข้าว มีต้นไผ่เป็นแนวกันชนริมพื้นที่ หัวไร่ปลายนาปลูกกล้วยไว้กิน เหลือขาย...ได้ไม่กี่สตางค์
หลังเรียนจบสาขาการจัดการอุตสาหกรรม ม.ราชภัฏมหาสารคาม โกสินธุ์มองเห็นถึงจุดนี้ เลยใช้วิชาความรู้ที่ร่ำเรียนมา เพิ่มมูลค่ากล้วยเป็น “กล้วยตากเสียบตอก”...กล้วยตากอบแห้ง เสียบด้วยไม้ไผ่ฝีมือชาวบ้านในชุมชน
ลองผิดลองถูก สูตรนั้นสูตรนี้ เข้าอบรมหาความรู้ตามที่หน่วยราชการเปิด หาข้อมูลจากโซเชียล จนได้สูตรสำเร็จ
ใช้กล้วยคัดพิเศษ อบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ เสียบตอกไม้ไผ่ ก่อนซีลด้วยระบบสุญญากาศในแพ็กเกจจิ้งสวยงามที่คิดขึ้นเอง
ด้านการตลาดประสานร้านอาหาร ร้านขายของที่ระลึกของจังหวัด นำไปวางขาย รวมทั้งขายผ่านโซเชียล สนใจไปชิมกันติดต่อกันได้ที่ 08-0420-0429.