เชอร์รีหวานชนิดนี้ มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมจากประเทศออสเตรเลีย ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศไทยบ้านเรานานแล้ว สามารถปลูกให้เจริญเติบโตได้ดีมีดอกและติดผลเกือบทุกพื้นที่ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า PRUNUS AVIUM LINN. อยู่ในวงศ์ MALPIGHIA CEAE มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เป็นไม้ยืนต้น สูง 3-5 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยวออกตรงกันข้ามรูปรีแกมรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนมน และที่สำคัญจะทิ้งใบจนหมดต้นเมื่อต้นเริ่มมีดอก ดอก ออกตามซอกใบและปลายยอด มีดอกย่อย 3-6 ดอกต่อช่อ กลีบดอกเป็นสีชมพูอมสีขาว มีเกสรสีเหลืองจำนวนมาก เวลามีดอกจะดูสวยงามยิ่ง
ผล ของต้น “เชอร์รีหวานออสเตรเลีย” จะเป็นรูปทรงกลม หรือกลมแป้นเล็กน้อย ผลเมื่อโตเต็มที่จะมีขนาดใหญ่กว่าเหรียญ 10 บาทไทยอย่างชัดเจน ผลอ่อนเป็นสีเขียวแล้วเปลี่ยนเป็นสีแดงสดใสเมื่อผลสุก ติดผลเป็นพวง 3-5 ผลต่อพวง รสชาติผลสุกหวานนำปนเปรี้ยวเล็กน้อย รับประทานอร่อยมาก ภายในผลมีเมล็ดไม่มากนัก ผู้นำเข้าจึงตั้งชื่อว่า “เชอร์รีหวานออสเตรเลีย” ดังกล่าว มีดอกและติดผลดกโดยธรรมชาติปีละครั้งตามฤดูกาล ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดตอนกิ่ง ทาบกิ่ง และเสียบยอด
ผลสุกของ “เชอร์รีหวานออสเตรเลีย” หรือเชอร์รีทั่วไป อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินบี รับประทานแล้วจะช่วยบำรุงระบบประสาท ระบบการย่อยอาหาร ให้ธาตุโปแตสเซียมช่วยควบคุมระบบความสมดุลของนํ้าในร่างกายดีมาก นอกจากนั้นยังให้แคลเซียมบำรุงกระดูกและฟันได้ด้วย ธาตุฟอสฟอรัสช่วยพัฒนาเซลล์เนื้อเยื่อของร่างกายได้ นิยมปลูกเพื่อเก็บผลกินในครัวเรือน และเก็บผลขายได้ราคาดี พร้อมนำไปแปรรูปได้หลายอย่าง เนื่องจาก “เชอร์รีหวานออสเตรเลีย” ติดผลขนาดใหญ่นั่นเอง
มีกิ่งตอนแท้ขาย เพียงแห่งเดียวคือ ติดต่อ “คุณวิเชียร บุญเกิด” เกษตรกรดีเด่นด้านพืชสวน จ.กำแพงเพชร 161/2 หมู่ 1 ต.อ่างทอง อ.เมือง จ.กำแพงเพชร โทร. 08-5244-1699 ราคาสอบถามกันเองครับ.
...
“นายเกษตร”