เจ้าของธุรกิจ "ปิ่นโตนามีตาล" เผยเคล็ดลับขายข้าวแกง รายได้หลักแสนต่อวัน (คลิป)

คุยกับ "พี่แมว" เจ้าของธุรกิจร้าน "ปิ่นโตนามีตาล" พร้อมเผยเคล็ดลับขายข้าวแกงใต้ รายได้หลักแสนต่อวัน

วันที่ 22 เมษายน 2564 รายการ "เศรษฐีป้ายแดง" ทางช่องไทยรัฐทีวี 32 พาไปพูดคุยกับ "พี่แมว" เจ้าของร้าน "ปิ่นโตนามีตาล" ที่มีลูกค้าแน่นร้านตั้งแต่เปิดวันแรก โดยวันแรกขายได้ถึงหลักแสนบาท

พี่แมว เผยว่า ร้านปิ่นโตนามีตาล เป็นร้านข้าวแกงใต้ ภูเก็ต ราคาอาหารเริ่มต้น 50 บาท มีทั้งเมนูหมูผัดกะปิสะตอ, หมูคั่วกลิ้งสะตอ, ซี่โครงหมูผัดเครื่องแกง, แกงส้ม และทีเด็ดคือ หมูฮ้อง เป็นต้น

สำหรับชื่อร้านตั้งตามสิ่งที่ลูกค้าเห็นคือ มีปิ่นโต มีทุ่งนา และมีต้นตาล กลายเป็น ปิ่นโตนามีตาล โดยมีคอนเซปต์ อาหารหลักสิบ วิวหลักล้าน เพื่อดึงดูดลูกค้า

จุดเริ่มต้นของการเปิดร้าน คือเราเป็นคนที่ชอบทำอาหารกินเอง ไม่ชอบทานอาหารนอกบ้าน ถ้าต้องไปทานอาหารนอกบ้านจะไม่ซื้อ จะใส่ปิ่นโตหิ้วไปทาน จนเป็นจุดเริ่มต้นที่อยากจะทำร้านข้าวแกงเล็กๆ เพื่อที่จะได้กินด้วย ขายด้วย เล็กๆ น้อยๆ แล้วบังเอิญไปเจอที่นาแล้วต้นตาลประมาณ 3 ไร่ แล้วชอบ จึงตัดสินใจทำร้าน

จากตอนแรกตั้งใจจะเปิดเป็นร้านเล็กๆ แต่ทำไปทำมา ใช้งบประมาณในการสร้างประมาณ 4 ล้านบาท พร้อมตั้งใจจะคืนทุนภายใน 6 เดือน โดยต่อไปเตรียมขยายร้าน ด้วยการเปิดร้านกาแฟเพิ่ม

"คำแนะนำสำหรับคนที่อยากเริ่มทำธุรกิจ คือ ทำให้สุดตัว อย่ากั๊ก ถ้าเราทำอะไรที่ตั้งใจทำมันก็จะออกมาดี" พี่แมว กล่าว.