
HAMA-SUSHI เปิดสาขาที่ 4 อย่างเป็นทางการที่สยามสแควร์ วัน ชั้น 5 ซึ่งเป็นสาขาที่ 2 ในย่านสยาม
มร.โทโมโยชิ นิชิจิมา กรรมการผู้จัดการ บริษัท เซนโช (ไทยแลนด์) จำกัด เปิดเผยว่า HAMA-SUSHI (ฮามะซูชิ) เชนซูชิสายพานจากญี่ปุ่น เดินหน้าขยายธุรกิจในไทยต่อเนื่อง เปิดสาขาใหม่ที่ สยามสแควร์ วัน ชั้น 5 เป็นสาขาที่ 4 ในประเทศไทย และสาขาที่ 2 ในย่านสยาม พร้อมเตรียมเปิดเพิ่มอีก 2 สาขาภายในปีนี้ เจาะทำเลศูนย์กลางเมืองที่มีกลุ่มผู้บริโภคหลากหลายและเข้าถึงร้านอาหารญี่ปุ่นได้ง่าย
การเปิดสาขาใหม่ภายใต้แนวคิด “Straight to Siam” เป็นอีกก้าวสำคัญของ HAMA-SUSHI ในไทย เนื่องจากสยามเป็นศูนย์กลางไลฟ์สไตล์และมีผู้บริโภคจำนวนมาก โดยบริษัทมองว่าตลาดไทยยังมีโอกาสเติบโต จึงเตรียมขยายสาขาเพิ่มอีก 2 แห่งภายในปีนี้ และมีแผนเปิดอีกหลายสาขาในปีหน้า โดยเน้นทำเลที่มีศักยภาพ
ปัจจุบัน HAMA-SUSHI มีประมาณ 900 สาขาทั่วโลก จุดขายสำคัญอยู่ที่ระบบสายพาน “Straight Lane” ซึ่งจัดเตรียมอาหารตามคำสั่งซื้อและส่งตรงถึงโต๊ะ ช่วยให้เสิร์ฟอาหารได้รวดเร็วและลดการสูญเสียอาหาร ขณะที่สาขาในไทยมีซูชิมากกว่า 75 รายการ และซอสโชยุ 4 รูปแบบ
สำหรับการขยายสาขาในไทย บริษัทให้ความสำคัญกับการสร้างประสบการณ์รับประทานอาหารแบบญี่ปุ่นควบคู่กับความสะดวก โดยลูกค้าสามารถสั่งผ่านแท็บเล็ตและระบบ “Lane Order” ที่เชื่อมกับ Straight Lane ขณะที่การออกแบบร้านนำองค์ประกอบของสวนญี่ปุ่นและบรรยากาศแบบญี่ปุ่นมาใช้ เพื่อให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคในเมือง
ทั้งนี้ HAMA-SUSHI เปิดสาขาแรกในประเทศไทยเมื่อปลายปีที่ผ่านมา ก่อนขยายเป็น 4 สาขาในปัจจุบัน