เอ็มเค กรุ๊ป เร่งปั้นแบรนด์ ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ รุกตลาดแฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่น

ทานตะวัน ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MK GROUP เปิดเผยว่า เอ็มเคกรุ๊ปเดินหน้าตอกย้ำศักยภาพตลาดอาหารญี่ปุ่นแบบ Specialty ในไทย ปั้นแบรนด์ ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ (HIKINIKU TO COME) ตัวจริงเรื่องแฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่นชูแฮมเบิร์กเป็น “ตัวเร่งบทใหม่” สร้างความแตกต่างในตลาดแข่งขันสูงตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาประสบการณ์ Authentic และมีเอกลักษณ์

ล่าสุดเปิดสาขา 3 ที่ สยามพารากอน ภายใต้คอนเซปต์ “ร้านลับที่สุดในสยามพารากอน” ถ่ายทอดประสบการณ์ญี่ปุ่นผ่านดีไซน์โทนเข้ม เน้นความเป็นส่วนตัวและพิถีพิถันชูแนวคิด “บดใหม่ ย่างใหม่ หุงใหม่ ทุกคำ!” เสิร์ฟสดใหม่ทีละชิ้นเพิ่มมิติรสชาติด้วยซอสหลากหลาย และซอสพิเศษซัลซ่าสไตล์เม็กซิกันเฉพาะสาขานี้

ธีร์ ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ MK GROUP กล่าวว่า การขยายสาขาจะเลือกทำเลศูนย์การค้าใจกลางเมืองที่มีทราฟฟิกสูง เพื่อสร้างการมองเห็นแบรนด์ (Brand Visibility) เข้าถึงกลุ่มออฟฟิศ นักธุรกิจ ชาวต่างชาติ และนักท่องเที่ยว พร้อมสนับสนุนการสร้างยอดขายที่สม่ำเสมอ และการวางฐานลูกค้าประจำระยะยาว

ปัจจุบัน HIKINIKU TO COME มี 19 สาขาทั่วเอเชีย และ 3 สาขาในไทย ได้แก่ เซ็นทรัลเวิลด์, เซ็นทรัล พาร์ค สีลม และสยามพารากอน โดยอยู่ภายใต้การบริหารของ MK GROUP