โอโตยะ ดันยอดขายทะลุพันล้าน เดินเกมแตกไลน์พรีเมียมใหม่เสริมความแข็งแกร่งให้แบรนด์

นางสาวธีราพร จันทร์หา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่แบรนด์โอโตยะ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เปิดเผยว่า แบรนด์โอโตยะ ประกาศความสำเร็จครั้งสำคัญด้วยยอดขายทะลุ 1,000 ล้านบาทเป็นผลจากกลยุทธ์การเติบโตที่ชัดเจน การทำงานร่วมกันของทีม การพัฒนาแบรนด์ในทุกมิติ และการยึดมั่นในคุณภาพอาหารต้นตำรับที่ใส่ใจสุขภาพ ทำให้เป็นแบรนด์ที่ลูกค้าเลือกใช้บริการอย่างต่อเนื่องสะท้อนทิศทางการเติบโตที่ชัดเจนของโอโตยะ และยังคงเป็นหนึ่งในแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ลูกค้าเลือกใช้บริการอย่างสม่ำเสมอ ท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงในธุรกิจอาหาร

สำหรับแผนการดำเนินงานในปี 2568 โอโตยะเดินหน้าขยายสาขาใหม่อีก 5 แห่ง ส่งผลให้ปัจจุบันมีจำนวนสาขารวม 58 สาขาทั่วประเทศ โดยเน้นทำเลศักยภาพที่สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ และกลุ่มลูกค้าที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพและโภชนาการ เพื่อเพิ่มการเข้าถึงและขยายฐานลูกค้าในระยะยาว

ขณะเดียวกัน แบรนด์ยังยกระดับประสบการณ์ด้วยการเปิดตัวคอนเซ็ปต์พรีเมียม “OOTOYA TOKUSEN” เจาะกลุ่มลูกค้ามีกำลังซื้อสูง ผ่านเมนูอาหารญี่ปุ่นคุณภาพระดับพรีเมียม ปรุงอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบคัดสรร พร้อมบรรยากาศร้านที่รองรับมื้อพิเศษ โดยปัจจุบันเปิดให้บริการแล้ว 4 สาขา และมีแผนขยายเพิ่มเติมมากกว่า 10 สาขาในปีถัดไป ขณะที่สาขาหลักยังคงมาตรฐานเมนูและราคาที่เข้าถึงได้

ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โอโตยะเดินหน้าสร้างสรรค์เมนูใหม่อย่างต่อเนื่อง ทั้ง Hand Roll เมนูปลาไหลอุนางิ และขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย รวมถึงการต่อยอดสินค้าในรูปแบบของขวัญ เช่น OOTOYA MATCHA SET เพื่อตอบรับเทรนด์สุขภาพและกระแสมัทฉะที่เติบโต

นอกจากนี้ โอโตยะยังขยายพอร์ตธุรกิจด้วยการเปิดแบรนด์ใหม่ OOTOYA OKI Shabu & Sukiyaki รุกตลาดชาบู–สุกี้ยากี้ โดยชูจุดขาย “ซุปชาบูมันปูแห่งแรกในประเทศไทย” เปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ซึ่งได้รับการตอบรับในเชิงบวก สะท้อนความแข็งแกร่งของแบรนด์ในด้านคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการ

ความสำเร็จจากยอดขายทะลุ 1,000 ล้านบาทในครั้งนี้ จึงไม่เพียงตอกย้ำสถานะของโอโตยะในฐานะแบรนด์อาหารญี่ปุ่นคุณภาพ แต่ยังสะท้อนทิศทางการเติบโตที่ชัดเจน พร้อมต่อยอดธุรกิจอย่างรอบด้าน เพื่อรักษาความเป็นผู้นำในตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นของประเทศไทยอย่างยั่งยืน